イワナ、川魚料理専門の産直養魚場「白山堂」公式通販サイト

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商品一覧

白山べに鱒(ニジマス)の昆布〆

当店通常価格: ¥1,280(税込)

期間限定価格(8月末まで): ¥1,200(税込)

北陸の自社養魚場でじっくり育てたニジマスと北海道産の高級昆布を用い、調理のプロが丁寧に仕上げた昆布〆です。見た目も美しく、お祝いやパーティーにもオススメ。

深瀬イワナの刺身盛り

当店通常価格: ¥2,400(税込)

期間限定価格(8月末まで): ¥2,000(税込)

自家養殖場で養殖のプロが卵から丹精込めて育てた深瀬イワナの刺身盛りです。岩魚(イワナ)の淡白で上品な味をお楽しみいただけます!

深瀬イワナ 5尾

当店通常価格: ¥2,400(税込)

期間限定価格(8月末まで): ¥2,000(税込)

山からの冷たい天然水で育ったイワナです。内臓処理済みなので塩を付けて焼くだけ!おうちやBBQで簡単に香ばしい岩魚の塩焼きをお楽しみいただけます。

深瀬イワナの昆布〆

当店通常価格: ¥1,380(税込)

期間限定価格(8月末まで): ¥1,280(税込)

自社養魚場で卵から丹精込めて育てた岩魚の昆布〆です。白身の上品な味をお楽しみください。

【お中元・御歳暮シーズン限定/予約販売中】渓流料理セット「彩」

¥5,000(税込)

渓流魚を使った色とりどりの品が一気に楽しめる渓流料理ギフトセット。

白山べに鱒(ニジマス)の刺身盛り

当店通常価格: ¥2,400(税込)

期間限定価格(8月末まで): ¥2,000(税込)

自社養魚場で養殖のプロが丁寧に育てあげた鮮やかな身が特徴の白山べに鱒(ニジマス)の刺身盛りです。

【お中元・御歳暮シーズン限定/予約販売中】渓流料理セット『渓流晩飯セット』

¥3,000(税込)

ご夫婦やカップル、両親への贈り物にぴったり◎晩御飯にぴったりな渓流料理ギフトセットです。いつもと違った晩御飯を演出できます。

【お中元・御歳暮シーズン限定/予約販売中】渓流料理セット『渓流晩酌セット』

¥3,000(税込)

晩酌にぴったりの3点そうざいギフトセット。調理は必要なく、冷蔵庫で解凍するだけ手軽に本格的ないわな料理(渓流料理)を味わうことができます

イワナ・ニジマス2種の昆布〆食べ比べセット

当店通常価格: ¥3,240(税込)

期間限定価格(8月末まで): ¥3,000(税込)

北陸の自社養魚場で丹精込めて育て上げた岩魚(イワナ)とニジマスを北海道産の高級昆布を用い、調理のプロが丁寧に仕上げた昆布〆と専用だし醤油の3点セットです。

子岩魚の唐揚げ【受注生産品】

¥1,080(税込)

食感はカラッとサクサク、でもジューシー。貴重な岩魚の稚魚を使用した贅沢な一品。カルシウムたっぷりでお子様やお年寄りにも。

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淡水養魚場「白山堂」

当養魚場は豊かな自然に囲まれた石川県白山市深瀬(ふかぜ)という場所でイワナやニジマスなどを主に育てています。ここは一年中、山からの冷たい天然水をひけるので自然に近い状態で魚たちものびのびと育っています。大量生産はできませんが、品質にこだわり、愛情をたっぷり込めて育てております。

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