白山の自然の恵みと食文化を届ける養魚場

岩魚の煮凝り

価格: ¥1,200 (税込)
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商品コード
KS016

ごろッとした岩魚の身や枝豆、生姜などを入れて煮た岩魚の煮汁を、ゼリー状に固めた旨味たっぷりの煮凝り。解凍してそのままお召し上がりいただけます。ご飯の上にのせても◎

   
名称
そうざい(岩魚の煮凝り)
原材料名
イワナ、日本酒、しょうゆ、本みり ん、水、砂糖、ねぎ、寒天/甘味料(甘草)、 着色料(カラメル)、調味料(アミノ酸等)、 酒精、酸味料、(一部に小麦・大豆を含む)
内容量
180g
賞味期限
冷凍保存で到着後1か月程度
保存方法
要冷凍(-18℃以下で保存してください)
製造者
(株)白山堂石川県白山市深瀬120番地
       

栄養成分表示(100gあたり)

熱量 110kcal
タンパク質 13.3g
脂質 4.0g
炭水化物 5.2g
食塩相当 1.1g

本商品に含まれているアレルギー物質
(特定原材料等7品目中)

小麦、大豆

   

代表 坪田 直樹

当養魚場は豊かな自然に囲まれた石川県白山市深瀬(ふかぜ)という場所で家族四人と猫一匹でイワナやニジマスなどを主に育てています。ここは一年中、山からの冷たい天然水をひけるので自然に近い状態で魚たちものびのびと育っています。大量生産はできませんが、品質にこだわり、愛情をたっぷり込めて育てております。

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