イワナの稚魚のかき玉汁

管理栄養士 横川仁美さん監修『イワナの稚魚のかき玉汁』のレシピをご紹介します。イワナの稚魚は油料理だけでなく汁ものにしても美味しいです。ぜひ、ごま油の風味が広がったかき玉汁をお楽しみください。 材料(2人前) イワナの稚...

イワナの稚魚の山椒煮

管理栄養士 横川仁美さん監修『イワナの稚魚の山椒煮』レシピをご紹介します。イワナの稚魚は実山椒との相性抜群!アツアツでも冷めても美味しい、箸休めに喜ばれる1品です。実山椒の香りと味がイワナの稚魚を食べやすくしてくれます。...

イワナの稚魚入りアヒージョ

管理栄養士 横川仁美さん監修『イワナの稚魚入りアヒージョ』のレシピをご紹介します。イワナの稚魚はアヒージョにしても美味しく食べられますよ^^作り方も少し炒めてオリーブオイルで煮込むだけ。手軽に作れるのも嬉しいところ。1人...

イワナの煮付け

管理栄養士 横川仁美さん監修『イワナの煮付け』のレシピをご紹介します。養魚なので、ほとんど臭みもなく、美味しい煮付けを作ることができます。甘じょっぱいイワナの煮漬けでごはんが進むこと間違いなし!ぜひ食卓に出して家族の反応...

イワナのパエリア

管理栄養士 横川仁美さん監修『イワナのパエリア』のレシピをご紹介します。見た目が華やかなので、フライパンごと食卓に出してもよし!ホームパーティなどにも喜ばれる1品です。お好みの具材を入れて美味しく召し上がってみてください...

あったか♪イワナ鍋

寒い日はイワナ鍋で温まりませんか?管理栄養士 横川仁美さん監修『あったか♪イワナ鍋』のレシピをご紹介します。心もほっこり♪しながら、野菜がしっかり摂れるメニュー。ぜひ、家族みんなでアツアツの鍋を囲んで食事の時間をお楽しみ...

イワナのマース煮

管理栄養士 横川仁美さん監修『イワナのマース煮』のレシピをご紹介します。塩と泡盛だけで作られるマース煮は沖縄の伝統料理の1つ。素材の味を大切にしたい方におすすめの1品です。シンプルで作りやすいので、料理が苦手な方にもよい...

イワナの稚魚南蛮

管理栄養士 横川仁美さん監修『イワナの稚魚南蛮』のレシピをご紹介します。揚げたイワナの稚魚に調味料がしみ込んで、さっぱりと美味しいメニューに。玉ねぎやピーマン、人参も合わせているので揚げ物が大好き!でも野菜もしっかり食べ...

イワナの稚魚のかき揚げ

管理栄養士 横川仁美さん監修『イワナの稚魚のかき揚げ』のレシピをご紹介します。異なる具材を一緒に揚げることで食べた時の食感や風味が楽しめるかき揚げ。そんなかき揚げにイワナの稚魚を入れてみました^^ほろ苦い稚魚を野菜ととも...

レモン風味のニジマスのクリーム煮

管理栄養士 横川仁美さん監修『レモン風味のニジマスのクリーム煮』レシピをご紹介します。コクがあるクリームにレモンを入れるだけでさっぱりと爽やかな1品に♪ 工程も少ないのに、オシャレに見えるのでちょっとしたおもてなし時にも...

ニジマスのカルパッチョ

管理栄養士 横川仁美さん監修『ニジマスのカルパッチョ』のレシピをご紹介します。 生のニジマスで洋風も楽しんでみるならカルパッチョがおすすめです。 ニジマスを薄く切ってお好みの食材と盛り付けていくだけで出来上がりますよ。 ...

ニジマスの卵とじ

管理栄養士 横川仁美さん監修『ニジマスの卵とじ』のレシピをご紹介します。 夕食にニジマスの卵とじはいかがでしょうか? だし汁がきいた卵にからまったニジマスが美味しく、箸が止まらない♪一品です。 ごはんにのせて丼ぶりで召し...

ニジマスのちゃんちゃん焼き

管理栄養士 横川仁美さん監修『ニジマスの ちゃんちゃん焼き』のレシピをご紹介します。 北海道の郷土料理として人気があるちゃんちゃん焼きをニジマスで作ってみました。 みそ風味のタレで野菜までたくさん食べられる1品です。 家...

ニジマスのマーマレードステーキ

管理栄養士 横川仁美さん監修『 ニジマスのマーマレードステーキ』のレシピをご紹介します。マーマレードをパンに塗るだけじゃもったいない!甘めのおかずが大好きな方にはマーマレードジャムを使ったマーマレードステーキはいかがでし...

ニジマスのバター醤油のムニエル

管理栄養士 横川仁美さん監修『 ニジマスのバター醤油のムニエル』レシピをご紹介します。脂がのったニジマスとバター醤油味の絡み合いがたまらない1品です。お好みでレモンをふって召し上がりください。 材料(2人前) ニジマス(...

長芋とニジマスのコチュジャン和え

管理栄養士 横川仁美さん監修『長芋とニジマスのコチュジャン和え』レシピをご紹介します。 あっさりとしながらも脂がのっているニジマスにはコチュジャンもピッタリ! しかも切って和えるだけの簡単レシピです。あと一品欲しい時、お...

ニジマスの旨辛!カレー風味のホイル焼き

管理栄養士 横川仁美さん監修『ニジマスの旨辛!カレー風味のホイル焼き』レシピをご紹介します。カレーは子どもから大人まで人気のメニュー。もちろん、ニジマスもカレーと相性抜群です!チーズも入れることでグラタン風にもなり、今日...

ニジマスのおろし煮

管理栄養士 横川仁美さん監修『ニジマスのおろし煮』のレシピをご紹介します。大根おろしをたっぷり使い、さっぱりと♪アツアツで食べても、冷めても美味しい!ぜひ、ニジマスを使ったおろし煮をお楽しみください。 材料(2人前) ニ...

ニジマスのアクアパッツア

管理栄養士 横川仁美さん監修『ニジマスのアクアパッツア』のレシピをご紹介します。ニジマスをオリーブオイル、にんにくで炒め、白ワイン、あさり、ミニトマトで煮込んだ魚介スープが美味しい!簡単なのに豪華に見えるのでパーティーに...