白山の自然の恵みと食文化を届ける養魚場

家族皆、鱒の昆布〆が大好きです(石川県K様・女性)

家族皆、鱒の昆布〆が大好きです。いつも取り合って食べています。お刺身で食べるのも好きですが、最近は半分はお茶漬けにして食べるのが我が家のブームです?子供も何杯もおかわりします。

ご購入いただいた商品:白山べに鱒の昆布〆

代表 坪田 直樹

当養魚場は豊かな自然に囲まれた石川県白山市深瀬(ふかぜ)という場所で家族四人と猫一匹でイワナやニジマスなどを主に育てています。ここは一年中、山からの冷たい天然水をひけるので自然に近い状態で魚たちものびのびと育っています。大量生産はできませんが、品質にこだわり、愛情をたっぷり込めて育てております。

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