イワナ、川魚料理専門の産直養魚場「白山堂」公式サイト

渓流いろどり丼セット (渓流いろどり丼セット)

2021年2月15日

初めてでちょっと不安でしたが、これは買って大正解!高級感のある箱をあけると美しく包装されたお刺身とイクラ、お醤油が綺麗に並んでいました。ワクワクしながら解凍を待って、トッピングには青じそを細かく切って用意。丼ぶりに盛り付けると美しい海(川)鮮丼ができあがりました!ニジマスの刺身盛りや初めて食べた岩魚のイクラも繊細な味でとってもおいしかったです。付属の焼岩魚だし醤油!これがまた味を一層引き立ててますね^^またリピートします!店長さんの対応も丁寧でよかったです◎