イワナ、川魚料理専門の産直養魚場「白山堂」公式サイト

白山堂について

豊かな自然に囲まれた石川県霊峰白山の麓にある深瀬(ふかぜ)という場所で、創業の70年以上前から三代に渡って岩魚(イワナ)という川魚を主に育てている産直養魚場です。生産、加工、販売まで自社で一気通貫で行い、塩焼き用の新鮮なイワナやお刺身を始め、様々な渓流料理をインターネット通販を通して全国に出荷しております。

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