はじめまして、私は淡水養魚場「白山堂」三代目の坪田直樹（つぼた・なおき）と言います。

• 私たちが作る岩魚（イワナ）や岩魚料理をきっかけに、あなたやあなたの大切な方の毎日にもっと笑顔が増えるように。
• 核家族化が進む今の日本で、どこにどんな形で住んでいても、川魚食文化が自然な形で次世代へ繋がっていくように。

そんな願いをこめてこの養魚場を運営しています。

当場から通販でお届けするのはすべて自信をもって育ててきた川魚です。

わたしたちが美味しいと思える魚や料理だけを厳選して、

お客様の元に一番美味しい状態で届くよう、クール便で石川県から産地直送しております。

味や品質への妥協は一切ありません。

じっくり時間と手間暇をかけて丁寧に育てることを基本方針にしているので苦労もありますが、想いや情熱は誰にも負けないつもりです。

当場がお届けする「深瀬イワナ」を食べて、「もう他のイワナは食べられない」とお客様から言っていただいたことがあります。

いろんな場所や通販からお取り寄せをご利用され、他所の岩魚の味を知っても尚「白山堂のイワナがいい」とおっしゃって下さる方がいます。

「本当にやっててよかったなぁ」と思う瞬間です。

インターネット販売（全国通販）を始めて２年になります。

もっと多くの方に感動と笑顔をお届けできるよう、これからも頑張っていきます。

淡水養魚場「白山堂」　坪田 直樹