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人気売れ筋ランキング

深瀬イワナ 5尾（串無しタイプ）

¥2,500(税込)

山からの冷たい天然水で育ったイワナです。内臓処理済みなので塩を付けて焼くだけ！おうちやBBQで簡単に香ばしい岩魚の塩焼きをお楽しみいただけます。

深瀬イワナの刺身盛り（3人前）

¥2,400(税込)

自家養殖場で養殖のプロが卵から丹精込めて育てた深瀬イワナの刺身盛りです。岩魚（イワナ）の淡白で上品な味をお楽しみいただけます！

子岩魚の唐揚げ【受注生産品】

¥1,080(税込)

食感はカラッとサクサク、でもジューシー。貴重な岩魚の稚魚を使用した贅沢な一品。カルシウムたっぷりでお子様やお年寄りにも。

イワナ・ニジマス2種の刺身食べ比べセット

¥4,800(税込)

イワナとニジマスの刺身盛りの食べ比べセットです。内容量は各3人前、特製の焼岩魚だし醤油(50ml)付き

深瀬イワナ堪能セット（深瀬イワナ4尾、刺身小皿2枚）

¥3,580(税込)

深瀬イワナ4尾、刺身70g（一人前）2枚をおまとめした深瀬イワナを堪能できるセットです。おまけ（焼岩魚だししょう油50m）付き。リピート注文やご家族や知人様へのプレゼントにもオススメです。白山堂の岩魚の味をぜひご堪能ください！

イワナ・ニジマス2種の昆布〆食べ比べセット

¥3,800(税込)

北陸の自社養魚場で丹精込めて育て上げた岩魚（イワナ）とニジマスを北海道産の高級昆布を用い、調理のプロが丁寧に仕上げた昆布〆と専用だし醤油の3点セットです。

白山堂のイチオシ商品

子岩魚の唐揚げ【受注生産品】

¥1,080(税込)

食感はカラッとサクサク、でもジューシー。貴重な岩魚の稚魚を使用した贅沢な一品。カルシウムたっぷりでお子様やお年寄りにも。

深瀬イワナ少量パック（深瀬イワナ2尾、刺身小皿1枚）

¥1,800(税込)

深瀬イワナ2尾、刺身70g（一人前）1枚の少量セットです。おまけ（焼岩魚だししょう油50ml）付き。お一人様や少人数のご家庭様にオススメです。

深瀬イワナの串打ち　5本

¥2,750(税込)

BBQやキャンプにぴったり！内臓処理・串打ち済みのイワナです。1尾1尾 個包装にしているので、衛生的で無駄なくお使いいただけます◎こんがり焼いて召し上がってください。

深瀬イワナ堪能セット（深瀬イワナ4尾、刺身小皿2枚）

¥3,580(税込)

深瀬イワナ4尾、刺身70g（一人前）2枚をおまとめした深瀬イワナを堪能できるセットです。おまけ（焼岩魚だししょう油50m）付き。リピート注文やご家族や知人様へのプレゼントにもオススメです。白山堂の岩魚の味をぜひご堪能ください！

イワナ・ニジマス2種の刺身食べ比べセット

¥4,800(税込)

イワナとニジマスの刺身盛りの食べ比べセットです。内容量は各3人前、特製の焼岩魚だし醤油(50ml)付き

イワナ・ニジマス2種の昆布〆食べ比べセット

¥3,800(税込)

北陸の自社養魚場で丹精込めて育て上げた岩魚（イワナ）とニジマスを北海道産の高級昆布を用い、調理のプロが丁寧に仕上げた昆布〆と専用だし醤油の3点セットです。

深瀬イワナの昆布〆

¥1,680(税込)

自社養魚場で卵から丹精込めて育てた岩魚の昆布〆です。白身の上品な味をお楽しみください。

岩魚の甘露煮セット

¥2,400(税込)

イワナの甘露煮が4尾入ったセット。大切な方へのギフトにぴったりです◎

初めての方にオススメ定番品

白山堂イワナお試しセット

【送料無料・お一人様一回限り】深瀬イワナ2尾、刺身70g（一人前）1枚のお試しセットです。おまけ（焼岩魚だししょう油50ml）付き。初めて当店をご利用される方にオススメです。まずは白山堂の岩魚の味をお試しください。

深瀬イワナ　5尾

北陸は石川県、霊峰白山の麓、深瀬という場所で、山からの冷たく清らかな天然水で育ったイワナです。内臓処理済みなので塩を付けて焼くだけ！おうちやBBQで簡単に香ばしい岩魚の塩焼きをお楽しみいただけます。

深瀬イワナの刺身盛り

自家養殖場で養殖のプロが卵から丹精込めて育てた深瀬イワナの刺身盛りです。岩魚（イワナ）の淡白で上品な味をお楽しみいただけます！

岩魚の甘露煮

姿形にもこだわったすっきりとした味わいが特徴の岩魚の甘露煮です。地元でもずっと愛されてきた味、ぜひご賞味ください。

楽しい食べ比べセット

イワナ・ニジマス2種の昆布〆食べ比べセット

北陸の自社養魚場で丹精込めて育て上げた岩魚（イワナ）とニジマスを北海道産の高級昆布を用い、調理のプロが丁寧に仕上げた昆布〆と専用だし醤油の3点セットです。

イワナ・ニジマス2種の刺身食べ比べセット

イワナとニジマスの刺身盛りの食べ比べセットです。内容量は各3人前、特製の焼岩魚だし醤油(50ml)付き。

淡水養魚場「白山堂」

当養魚場は豊かな自然に囲まれた石川県白山市深瀬（ふかぜ）という場所でイワナやニジマスなどを主に育てています。ここは一年中、山からの冷たい天然水をひけるので自然に近い状態で魚たちものびのびと育っています。大量生産はできませんが、品質にこだわり、愛情をたっぷり込めて育てております。

当店について ＞

お知らせ

2022/05/18『子岩魚の唐揚げ』を販売再開いたしました。

2022/05/16新たに深瀬イワナ少量パック（深瀬イワナ2尾、刺身小皿1枚）を販売開始いたしました。

2022/03/18深瀬イワナ 5尾（串無しタイプ）を販売再開いたしました。

2021/07/13大雨の影響によるお荷物のお届けについて（7月13日08:00更新）

2021/07/07「東京 2020 オリンピック・パラリンピック競技大会」に伴うお届け遅延の可能性と、
選手村等あてのお荷物に関する注意事項について

2021/07/03岩魚の親子丼、渓流いろどり丼が完売となりました。ご購入いただいた皆様ありがとうございます。