イワナ、川魚料理専門の産直養魚場「白山堂」公式通販サイト

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北陸は石川県、霊峰白山の麓、深瀬という場所で、山からの冷たく清らかな天然水で育ったイワナです。

数量は5尾単位、冷凍・個包装でお届けします。串無しの通常タイプの他、BBQやキャンプに便利な串付きタイプがございます。

深瀬イワナの特徴やおすすめポイント

・深瀬イワナはいわゆる促成でなく、じっくりゆっくり時間をかけて育てたイワナなので、サイズが23cm前後と大きく、ホクホクとした身をお楽しみいただけるのが特徴です。

・内臓処理済みなので調理カンタンです。塩を付けて焼くだけでおうちやBBQで簡単に香ばしい岩魚の塩焼きをお楽しみいただけます。

・また冷凍・個包装なので使いたい時に使いたい分だけお使いいただけるのもポイントです。

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商品一覧

深瀬イワナ 5尾

¥2,500(税込)

山からの冷たい天然水で育ったイワナです。内臓処理済みなので塩を付けて焼くだけ!おうちやBBQで簡単に香ばしい岩魚の塩焼きをお楽しみいただけます。

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淡水養魚場「白山堂」

当養魚場は豊かな自然に囲まれた石川県白山市深瀬(ふかぜ)という場所でイワナやニジマスなどを主に育てています。ここは一年中、山からの冷たい天然水をひけるので自然に近い状態で魚たちものびのびと育っています。大量生産はできませんが、品質にこだわり、愛情をたっぷり込めて育てております。

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