白山の自然の恵みと食文化を届ける養魚場「白山堂」の川魚・渓流魚の通販ショップ

北陸は石川県、霊峰白山の麓、深瀬という場所で、山からの冷たく清らかな天然水で育ったイワナです。内臓処理済みなので塩を付けて焼くだけ!おうちやBBQで簡単に香ばしい岩魚の塩焼きをお楽しみいただけます。
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商品一覧

イワナ10尾セット

¥3,800(税込)

イワナの串打ち10本セット

¥4,250(税込)

在庫切れ

イワナの串打ち5本セット

¥2,250(税込)

在庫切れ

深瀬イワナ5尾セット

¥2,000(税込)

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代表 坪田 直樹

当養魚場は豊かな自然に囲まれた石川県白山市深瀬(ふかぜ)という場所で家族四人と猫一匹でイワナやニジマスなどを主に育てています。ここは一年中、山からの冷たい天然水をひけるので自然に近い状態で魚たちものびのびと育っています。大量生産はできませんが、品質にこだわり、愛情をたっぷり込めて育てております。

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