匠が造る養殖ならでは『川魚の刺身盛り』

自社養殖場で養殖のプロが卵から丹精込めて育てたイワナやニジマスなどの川魚を贅沢に使用した刺身盛りです。淡白で上品な味をお楽しみいただけます。

白山堂の川魚刺身盛りの特徴やおすすめポイント

・カット済みで更に盛り付けた状態で届くので調理・盛り付け等不要です。（解凍のみ）

・皿のサイズは直径25cm、内容量は3人前(180g~200g)です。

・味、保存温度、水分量など細部にこだわって作っています。ドリップ（魚からでる水分）がほとんどでず、臭みも少ないので食べやすいのが特徴です。

・冷凍・個包装なので使いたい時に解凍してすぐにお召し上がりいただけます。

商品一覧

当店通常価格: ¥2,400(税込)

期間限定価格（8月末まで）: ¥2,000(税込)

自家養殖場で養殖のプロが卵から丹精込めて育てた深瀬イワナの刺身盛りです。岩魚（イワナ）の淡白で上品な味をお楽しみいただけます！

当店通常価格: ¥2,400(税込)

期間限定価格（8月末まで）: ¥2,000(税込)

自社養魚場で養殖のプロが丁寧に育てあげた鮮やかな身が特徴の白山べに鱒（ニジマス）の刺身盛りです。

当店通常価格: ¥4,800(税込)

期間限定価格（8月末まで）: ¥4,000(税込)

イワナとニジマスの刺身盛りの食べ比べセットです。内容量は各3人前、特製の焼岩魚だし醤油(50ml)付き

Q.カットなど調理が必要でしょうか？: A.既に盛り付けた状態で届きますので、カット等の調理は不要です。解凍してお召し上がりいただけます。
Q.賞味期限はどのくらいですか？: A.到着後、未開封・冷凍（-18℃以下）で1カ月程度とさせていただいております。
Q.寄生虫は大丈夫でしょうか？: A.寄生虫のリスクのない餌、環境を含め、食の安全を第一に安心してお召し上がりいただけるように作っておりますので、どうぞご安心ください。天然のイワナ（釣った魚）等であれば弊社としても生で食べることは推奨しておりませんのでご留意ください。
Q.フィレや柵の販売は行っていませんか？: A.申し訳ございませんがフィレ・柵の形での販売は行っておりません。