白山の自然の恵みと食文化を届ける養魚場「白山堂」の川魚・渓流魚の通販ショップ

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どっちが好み？イワナ・ニジマス2種の刺身盛りセット（各3人前・ミニだし醤油付き）

¥4,250(税込)

在庫切れ

淡白で上品な味！深瀬イワナの刺身盛り（200g・三人前）

¥2,100(税込)

在庫切れ

ニジマスの刺身盛り(180g・3人前)

¥1,800(税込)

在庫切れ

代表　坪田直樹

当養魚場は豊かな自然に囲まれた石川県白山市深瀬（ふかぜ）という場所で家族四人と猫一匹でイワナやニジマスなどを主に育てています。ここは一年中、山からの冷たい天然水をひけるので自然に近い状態で魚たちものびのびと育っています。大量生産はできませんが、品質にこだわり、愛情をたっぷり込めて育てております。

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