イワナ、川魚料理専門の産直養魚場「白山堂」公式通販サイト

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まとめ買い、ギフトシーンにぴったりの川魚料理(渓流料理)セットを多数そろえております。母の日、父の日、御中元、御歳暮など季節の贈り物はもちろん、普段のちょっとした御礼やご自身へのご褒美にも◎

白山堂の川魚加工品の特徴やおすすめポイント

・こだわり渓流料理をまとめて楽しめます。

・ちょっとした贈り物から中元用や歳暮用まで、熨斗対応可能

・高級感ある黒箱入りで贈り物にぴったり

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商品一覧

イワナ・ニジマス2種の昆布〆食べ比べセット(今期残り30セット)

¥3,800(税込)

北陸の自社養魚場で丹精込めて育て上げた岩魚(イワナ)とニジマスを北海道産の高級昆布を用い、調理のプロが丁寧に仕上げた昆布〆と専用だし醤油の3点セットです。

岩魚の甘露煮セット

¥2,400(税込)

イワナの甘露煮が4尾入ったセット。大切な方へのギフトにぴったりです◎

岩魚の満天一夜干し5枚セット

¥3,500(税込)

北陸加賀・白山の満天の空の下、山の冷たい水で元気いっぱいに育った岩魚(深瀬イワナ)で作りました食べ応えのある大きめの岩魚に昆布と塩のシンプルな味付けで、すっきりとインパクトのある岩魚の味をご堪能いただけます。5枚入り。

岩魚の蒲焼きギフトセット

当店通常価格: ¥2,400(税込)

価格: ¥1,920(税込)

バリッと油で揚げた岩魚の身を秘伝のタレにくぐらせたすっきりとした味わいが特徴の蒲焼きです。皮つきで香ばしく、岩魚の旨味たっぷりの蒲焼きはごはんとの相性も抜群。付属のタレは岩魚のエキスを凝縮した当場オリジナルの岩魚の蒲焼きのタレです。

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淡水養魚場「白山堂」

当養魚場は豊かな自然に囲まれた石川県白山市深瀬(ふかぜ)という場所でイワナやニジマスなどを主に育てています。ここは一年中、山からの冷たい天然水をひけるので自然に近い状態で魚たちものびのびと育っています。大量生産はできませんが、品質にこだわり、愛情をたっぷり込めて育てております。

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