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淡水養魚場「白山堂」
当養魚場は豊かな自然に囲まれた石川県白山市深瀬（ふかぜ）という場所でイワナやニジマスなどを主に育てています。ここは一年中、山からの冷たい天然水をひけるので自然に近い状態で魚たちものびのびと育っています。大量生産はできませんが、品質にこだわり、愛情をたっぷり込めて育てております。
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