白山の自然の恵みと食文化を届ける養魚場「白山堂」の川魚・渓流魚の通販ショップ

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極上丼をご自宅で！イワナの親子丼セット

¥2,400(税込)

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かんたん、解凍、のせるだけ！渓流いろどり丼セット

¥2,200(税込)

いわな味噌

¥540(税込)

在庫切れ

岩魚の漬け丼

¥1,200(税込)

在庫切れ

白山紅鱒のすし酢〆

¥2,300(税込)

在庫切れ

白山べに鱒の味噌漬け

¥840(税込)

在庫切れ

代表　坪田直樹

当養魚場は豊かな自然に囲まれた石川県白山市深瀬（ふかぜ）という場所で家族四人と猫一匹でイワナやニジマスなどを主に育てています。ここは一年中、山からの冷たい天然水をひけるので自然に近い状態で魚たちものびのびと育っています。大量生産はできませんが、品質にこだわり、愛情をたっぷり込めて育てております。

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