白山の自然の恵みと食文化を届ける養魚場

淡白で上品な味!深瀬イワナの刺身盛り(200g・三人前)

価格: ¥2,100 (税込)
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商品コード
HD005

自家養殖場で養殖のプロが卵から丹精込めて育てた深瀬イワナの刺身盛りです。岩魚(イワナ)の淡白で上品な味をお楽しみいただけます!味、保存温度、水分量など細部にこだわって創り上げた究極の刺身盛りです。職人が水分調整を施しているためドリップ(魚からでる水分)がでず、臭みも少ないので食べやすいです。

名称
イワナの刺身盛り(石川県産)
    
内容量
200g
賞味期限
冷凍保存で到着後1か月程度
保存方法
要冷凍(-18℃以下で保存してください)
製造者
(株)白山堂石川県白山市深瀬120番地

栄養成分表示(100gあたり)

熱量 92kcal
タンパク質 21.4g
脂質 0.7g
炭水化物 0.1g
食塩相当 0.08g

本商品に含まれているアレルギー物質
(特定原材料等7品目中)

なし

お客様の声
  • 程よく脂が乗っててとても美味しかったです
  • ニジマスも美味しいのですが、個人的にはイワナの味がとても好きです。また食べたくなったら購入させていただきます。
  • クセもなくプリプリして、美味しいです。

など嬉しい声を頂いている岩魚(深瀬イワナ)の刺身盛りです。

淡白で上品な味!
深瀬イワナの刺身盛り

自家養殖場で養殖のプロが卵から丹精込めて育てた深瀬イワナの刺身盛りです。岩魚(イワナ)の淡白で上品な味をお楽しみいただけます!

味、保存温度、水分量など細部にこだわって創り上げた究極の刺身盛りです。職人が職人が丁寧に加工しているので、臭みも少ないので食べやすいです。

クール冷凍便で鮮度そのままお届けいたします。解凍するだけでお召し上がりいただけますので手軽にお楽しみいただけます。

特別な調理は不要です
刺身盛りのお召し上がり方

お皿に盛り付けて密封包装した形になっていますので、解凍するだけで手軽にお召し上がりいただけます。

冷蔵庫で10時間程度を目安に自然解凍してから、わさび醤油などでお召し上がりください。*例えば、朝に冷蔵庫に入れてたら夕方・夜に食べ頃です。

すぐにお召し上がりになりたい場合は10~15分程度、流水解凍をしてください。(お湯での解凍はNGです。)

※ナマモノですので、解凍後・開封後はお早めにお召し上がりください。

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代表 坪田 直樹

当養魚場は豊かな自然に囲まれた石川県白山市深瀬(ふかぜ)という場所で家族四人と猫一匹でイワナやニジマスなどを主に育てています。ここは一年中、山からの冷たい天然水をひけるので自然に近い状態で魚たちものびのびと育っています。大量生産はできませんが、品質にこだわり、愛情をたっぷり込めて育てております。

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