白山の自然の恵みと食文化を届ける養魚場

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ニジマスの刺身盛り(180g・3人前)

価格: ¥1,800 (税込)
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商品コード
KS0001

自社養魚場で養殖のプロが丁寧に育てあげた鮮やかな身が特徴のニジマス(白山べに鱒)の刺身盛りです。アトランティックサーモンなどに比べ川魚ならではのさっぱりとした上品な脂が特徴です。職人が丁寧に調理加工しているので、臭みも少なく食べやすいです。

名称
ニジマスの刺身盛り(石川県産) 冷凍・養殖
内容量
180g
賞味期限
冷凍保存で到着後1か月程度
保存方法
要冷凍(-18℃以下で保存してください)
製造者
(株)白山堂石川県白山市深瀬120番地

栄養成分表示(100gあたり)

熱量 175kcal
タンパク質 19.7g
脂質 10.7g
炭水化物 0.1g
食塩相当 0.06g

本商品に含まれているアレルギー物質
(特定原材料等7品目中)

特になし

TVで紹介されました

2020/10/13 NHKおはよう日本で紹介されました🌸

お客様の声
  • 初めて食べましたが、さっぱりとした脂があり、とても美味しいです!
  • くせがなく、あっという間に食べてしまいました。辛口の日本酒ととても合いました。
  • 新鮮でとても美味しかったです!
  • こどもも、美味しいお刺身上位に入る!ともりもり食べていました。
  • わさびとお醤油で頂いても、オリーブオイルとバジルでカルパッチョ風に頂いても、ニジマスのさっぱりしたお味が感じられて舌鼓を打ちました。
  • 母からも臭みがなくパクパク食べたと興奮気味の連絡が来ました。

など嬉しい声を頂いているニジマス(白山べに鱒)の刺身盛りです。

食卓を華やかに!
ニジマスの刺身盛り

自社養魚場で養殖のプロが丁寧に育てあげた鮮やかな身が特徴の白山べに鱒(ニジマス)の刺身盛りです。
アトランティックサーモンなどに比べ川魚ならではのさっぱりとした上品な脂が特徴です。職人が丁寧に調理加工しているので、臭みも少なく食べやすいです。

見た目も楽しく、祝辞などにもぴったりです。お子様やご年配の方にも安心して召し上がっていただけます。

クール冷凍便で鮮度そのまま、職人のお刺身盛りをお届けいたします。

特別な調理は不要です
刺身盛りのお召し上がり方

お皿に盛り付けて密封包装した形になっていますので、解凍するだけで手軽にお召し上がりいただけます。

冷蔵庫で10時間程度を目安に自然解凍してから、わさび醤油などでお召し上がりください。*例えば、朝に冷蔵庫に入れてたら夕方・夜に食べ頃です。

すぐにお召し上がりになりたい場合は10~15分程度、流水解凍をしてください。(お湯での解凍はNGです。)

※ナマモノですので、解凍後・開封後はお早めにお召し上がりください。

白山べに鱒の刺身盛り/寿司酢〆で
簡単カルパッチョ!

白山べに鱒の刺身盛りはオリーブオイルやたまねぎスライス、パセリ、黒コショウ、めんつゆ(隠し味)などをお好みで加えていただきカルパッチョ風で召し上がっていただくのもオススメです◎

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代表 坪田 直樹

当養魚場は豊かな自然に囲まれた石川県白山市深瀬(ふかぜ)という場所で家族四人と猫一匹でイワナやニジマスなどを主に育てています。ここは一年中、山からの冷たい天然水をひけるので自然に近い状態で魚たちものびのびと育っています。大量生産はできませんが、品質にこだわり、愛情をたっぷり込めて育てております。

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