白山べに鱒の昆布〆の特徴とおすすめする理由

使用している川魚は弊社養魚場でじっくり丁寧に育てた白山べに鱒（ニジマス）。

アトランティックサーモンなどに比べさっぱりとした上品な脂身と色鮮やかな身が特徴です。

そんな白山べに鱒（ニジマス）で作った昆布〆は見た目も楽しく、お祝いやパーティーにもぴったりです。また骨がないので、お子様やご年配の方にも安心して召し上がっていただけます。内容量も90g（1人前）と昆布〆という料理をしっかり味わっていただける内容量になっているのもおすすめです。

アレンジ次第でお茶漬けやてまり寿司など色んな料理に応用できます。

子供たちにも大人気！昆布〆は決して「通な人」だけの料理ではありません。

パッケージは財布にも環境にも優しいエコ包装。

冷凍のままお届けするので、解凍すればいつでもお使いいただけて、捨てるのも簡単。

すぐ食べたい時は開封せず袋に入ったまま流水で20分程度解凍すればすぐにお召し上がりいただけます。

白山べに鱒の昆布〆の開発ストーリー

昆布〆は弊社でも昔からずっと食べていた馴染みの深い料理のひとつです。

通販を始めるにあたって、もっとも洗練されたものに仕上げようと昆布〆の本場「富山県」で現地の食べ方や扱っている素材を視察しました。

たくさんの種類の昆布や醤油を試し、包丁の入れ方に至るまでこだわって、試行錯誤を繰り返すこと数か月。

納得のいくまでこだわり切った、当店ならではの一皿ができあがりました。自信をもっておすすめ致します。（調理担当・父）