白山の自然の恵みと食文化を届ける養魚場

岩魚の漬け丼

価格: ¥1,250 (税込)
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商品コード
KS012

渓流の王者といわれる岩魚(イワナ)の切り身を使った漬け丼セットです。漬け丼とお茶漬けで二度おいしい白山堂の丼メニュー!

   
名称
そうざい(岩魚の漬け丼セット)
原材料名
【イワナの切り身】イワナ(石川県産)【焼岩魚のだし醤油】しょうゆ(国内製造)、清酒、砂糖、イワナ焼干し/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(カラメル)、甘味料(カンゾウ)、(一部に小麦・大豆を含む)
内容量
深瀬イワナの切り身】100g【焼岩魚のだし醤油】50ml
賞味期限
冷凍保存で到着後1か月程度
保存方法
要冷凍(-18℃以下で保存してください)
製造者
(株)白山堂石川県白山市深瀬120番地
       

栄養成分表示(100gあたり)

熱量 【イワナの切り身】92kcal【焼岩魚のだし醤油】67kcal
タンパク質 【イワナの切り身】21.4g【焼岩魚のだし醤油】 6.7g
脂質 【イワナの切り身】0.7g【焼岩魚のだし醤油】 0.1g
炭水化物 【イワナの切り身】0.1g【焼岩魚のだし醤油】9.9g
食塩相当 【イワナの切り身】0.08g【焼岩魚のだし醤油】10.9g

本商品に含まれているアレルギー物質
(特定原材料等7品目中)

小麦、大豆

   

代表 坪田 直樹

当養魚場は豊かな自然に囲まれた石川県白山市深瀬(ふかぜ)という場所で家族四人と猫一匹でイワナやニジマスなどを主に育てています。ここは一年中、山からの冷たい天然水をひけるので自然に近い状態で魚たちものびのびと育っています。大量生産はできませんが、品質にこだわり、愛情をたっぷり込めて育てております。

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