白山の自然の恵みと食文化を届ける養魚場

岩魚のコンフィ

価格: ¥1,080 (税込)
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数量: セット
在庫: 10セット

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商品コード
KS016

【白山市6次産業化チャレンジ事業採択商品】和食・日本酒好きの方を想ってつくりました。自社養魚場でじっくり丁寧に育て上げた岩魚(イワナ)を丁寧にほぐして作った醤油ベースのコンフィ(オイル煮)です。そのままおつまみやごはんのお供として、うどんや塩ラーメンなど様々な料理に合わせてお楽しみいただけます。 ※冷蔵品のため、他商品(冷凍品)との同梱は不可となります。

   
名称
そうざい(イワナ油漬け)
原材料名
イワナ(石川県産)、こめ油、しょうゆ(国内製造)、清酒、砂糖、イワナ焼干し/酒精、調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(カラメル)、甘味料(カンゾウ)、(一部に小麦・大豆を含む)
内容量
100g
賞味期限
冷蔵保存で到着後1か月程度
保存方法
要冷凍(10℃以下で保存してください)
製造者
(株)白山堂石川県白山市深瀬120番地
       

栄養成分表示(100gあたり)

熱量 486kcal
タンパク質 12.4g
脂質 46.4g
炭水化物 4.6g
食塩相当 1.2g

本商品に含まれているアレルギー物質
(特定原材料等7品目中)

小麦、大豆

   

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代表 坪田 直樹

当養魚場は豊かな自然に囲まれた石川県白山市深瀬(ふかぜ)という場所で家族四人と猫一匹でイワナやニジマスなどを主に育てています。ここは一年中、山からの冷たい天然水をひけるので自然に近い状態で魚たちものびのびと育っています。大量生産はできませんが、品質にこだわり、愛情をたっぷり込めて育てております。

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