イワナ、川魚料理専門の産直養魚場「白山堂」公式通販サイト

お問い合わせ・ご注文|受付時間 平日10:00~17:00

お問い合わせ TEL.076-256-7511

お客様の声

  • せいやんNO1 様
  • 投稿日:2022年06月24日

骨粗鬆症に、効きそうですがそれ以前に「味付け」がGood!いわゆる、川魚の「泥臭さ」全く無し
斬新&トラディショナル!

お店からのコメント

せいやんNO1様 素敵なご感想お寄せいただきありがとうございます。当場の甘露煮は骨まで食べられるのでカルシウム補給にもぴったりですね^^味付けも高評価いただきとても嬉しいです。今後ともどうぞよろしくお願いします!

岩魚の昆布〆
  • アラッチ 様
  • 投稿日:2022年06月24日

こどもの頃に、富山で食べた味そのもの。なつかしさ&美味しさが、もうたまらない!

お店からのコメント

アラッチ様 素敵なご感想ありがとうございます!懐かしの味、楽しんでいただけたようで嬉しいです◎またお待ちしております^^この度はありがとうございました!

白山べに鱒の昆布〆
  • Seinoji 様
  • 投稿日:2022年06月24日

いつもお世話になっております。最高!色・つや・昆布の旨味どれをとっても、いつもと変わらない
美味しさですね。

お店からのコメント

Seinoji様 いつもありがとうございます!昆布〆は旨味が倍増しますね。「最高!」とのお言葉嬉しいです(^^)♪今後も喜んでいただけるよう頑張ってまいりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします。

イワナの刺身盛り
  • かずちゃん 様
  • 投稿日:2022年06月15日

一時帰国中の米国在住の方と一緒に食べました。
すっきりとした味、渓流を感じる舌ざわりを堪能しました。
とてもおいしかったです。

お店からのコメント

かずちゃん様 素敵なご感想お寄せいただきありがとうございます^^当場のイワナの味や食感、堪能頂けたとのこと、大変嬉しく思います。お刺身はシンプルだからこそ、育成も調理も特にこだわっておつくりしております◎

今後も皆様に喜んでいただけるよう頑張ってまいりますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします。またのご利用を心よりお待ちしております!

  • teteteteten 様
  • 投稿日:2022年06月14日

身がさっぱりしていて、くさみもなく美味しくいただきました。
はらわたなども処理されており、調理も簡単でした。
ありがとうございました。

お店からのコメント

teteteteten様 この度はお試しセットご利用いただきまして、誠にありがとうございます。楽しみいただけたようで嬉しいです◎調理もカンタンだったとのこと、安心いたしました^^当場では今回のお試しセットと同量のセット「深瀬イワナ少量パック」もご用意しておりますので、また機会がございましたらどうぞよろしくお願いします。

  • 山下 様
  • 投稿日:2022年06月14日

とても美味しかったのはもちろんですが身の大きさが全て均一でいいとこ取りでいったい何匹使っているんだろう?と思いました。
川魚特有の臭いも全く無く旨味しかありませんでした。
どれだけいい環境で育てられたんだろう?と思いました。

お店からのコメント

山下様 素敵なご感想お寄せいただきありがとうございます。当場の刺身セット楽しんでいただけたようで嬉しいです◎仰る通り、皆様のお皿には良い部分のみを使用しております。(端の方は私たちで食べています(笑))お刺身はシンプルだからこそ、育成も調理も特にこだわっておつくりしております。また機会がございましたらぜひよろしくお願いいたします!

昆布〆食べ比べセット
  • 群馬のチライ 様
  • 投稿日:2022年06月14日

先日、2回目の発注する時にコメントさせて頂きましたが、昆布締めホンマに美味かったので、追加発注させて頂きました。
醤油がまた絶品!この醤油さえあれば、どんなにマズイ食いもんでも旨くなるくらい。

お店からのコメント

群馬のチライ様 この度はリピートのご注文ありがとうございました。当場の昆布〆気に入っていただけて本当に嬉しいです!まただし醬油の方もお褒めの言葉ありがとうございます。かくいう私もこのだし醤油のヘビーユーザーです(笑)ぜひまたお待ちしております^^

  • ばんとう 様
  • 投稿日:2022年06月14日

川魚は好きだけれどもなかなか食べるチャンスがないと思って注文させていただきました。
卵と親子でどんぶりで食べられるのはなかなか贅沢だなと思います。
非常に美味しかったし、特製醤油もとても良い味でした。

お店からのコメント

ばんとう様 素敵なご感想ありがとうございます。「美味しかった」とのお言葉とても嬉しいです(^^)♪それぞれ単体で食べるのもいいのですが組み合わせることで色んな食感や味が楽しめるのがいいですね。だし醤油もお褒めの言葉ありがとうございます!また来年もお届けできるように頑張ります。またお待ちしております^^

昆布〆食べ比べセット
  • ばんとう 様
  • 投稿日:2022年06月14日

父の日にお刺身と一緒に送りましたが、もっちりした口当たり、あっさりした味でとても美味しかったと好反応でした。私はまだお刺身しか食べていないので、今度は自分に注文したいと思います。

お店からのコメント

ばんとう様 こちらも素敵なご感想お寄せいただきありがとうございます。当場の昆布〆の食感や味、楽しんでいただけたようで嬉しいです◎昆布〆はお刺身とまた違った味わいがあるのでおススメです。またお待ちしております^^

  • ばんとう 様
  • 投稿日:2022年06月14日

去年注文してとても美味しかったので、父の日として実家に送りました。
普段川魚は食べつけないので珍しくとても喜んでもらえました。非常にお酒が進んだそうです(笑)
また注文させていただきます。

お店からのコメント

ばんとう様 素敵なご感想お寄せいただきありがとうございます。昨年に続き今年は父の日のプレゼントとしてお選びいただきありがとうございます^^お父様にも「お酒が進んだ
」と喜んでいただけたようで私たちも嬉しいです!!また機会がございましたらどうぞよろしくお願いします。この度はありがとうございました!

カレンダー
  • 今日
  • 定休日
  • 臨時休業

2月5日~7日間 大雪による対応のため臨時休業とし、発送を休止しております。

ページトップへ