イワナ、川魚料理専門の産直養魚場「白山堂」公式通販サイト

お問い合わせ・ご注文|受付時間 平日10:00~17:00

お問い合わせ TEL.076-256-7511

お客様の声

  • どおべる 様
  • 投稿日:2021年10月09日

お刺身、初めて食べました
美味しいです、、塩焼きまだですがとても楽しみです
川魚は臭みがないものは美味しいですね!!

お店からのコメント

どおべる様 素敵なご感想お寄せいただきありがとうございます!淡水養魚場「白山堂」の坪田です。岩魚のお刺身初めてでしたか!お口に合ったようで嬉しいです^^塩焼きもぜひお楽しみください。またのご利用お待ちしております!

  • ぺい 様
  • 投稿日:2021年10月04日

刺身が見た目以上に量があって、十分楽しめました。
焼き魚も簡単に調理できました。こんがり焼いた皮と身を一緒に食べると、いい香りで岩魚の風味を感じる。
ミニボトルの焼き岩魚醤油も重宝しています。
消費者のワガママですが、このセット、いつも買えたらいいのに。

お店からのコメント

ぺい様 素敵なご感想お寄せいただきありがとうございます。お試しセット楽しんでいただけたようで嬉しいです^^だし醬油は余ったら冷ややっこやうどんなどにもおすすめです◎
お試しセットは一回限定ですが、『深瀬イワナ堪能セット』という名前で同内容のセットを販売しておりますのでぜひご検討くださいませ(今期は終了となりました。)またのご利用お待ちしております。

  • 広瀬川哲 様
  • 投稿日:2021年10月01日

とても美味しかったです。

お店からのコメント

広瀬川哲様 ご感想お寄せいただきありがとうございます。淡水養魚場「白山堂」の坪田です。とても美味しかったとのこと、楽しんで頂けたようでとっても嬉しいです^^また機会がございましたらどうぞよろしくお願いいたします。この度は本当にありがとうございました。

  • 平野一子 様
  • 投稿日:2021年09月30日

昔東北に住んでいた折秋田で初めて岩魚を食べて美味しかったのを思い出しました。送って頂いた岩魚はお刺身も姿焼きも程よい脂が有りながら岩魚の甘味も有って美味しく頂きました。又お願いしたいとそしてお友達にも召し上がって頂きたいとも思っています。又お願いすると思います。その時は宜しくお願い致します。

お店からのコメント

平野一子様 ご感想お寄せいただきありがとうございます。淡水養魚場「白山堂」の坪田です。以前は秋田の方でイワナを食べたご経験があるのですね!当場の岩魚も気に入って頂けて嬉しいです^^またお待ちしております!この度は本当にありがとうございました。

  • 川村兼央 様
  • 投稿日:2021年09月28日

対応も速くとても素晴らしいです。
昨日、商品が届きまして早速お刺身を頂きました。自分は、岩魚のお刺身を食べたことがありましたが、妻は初めてでしたが臭みもなくとても美味しいと感激しておりました。焼きの方も楽しみにしています。
また、リピしたいと思います。イクラも魅力的ですね〓〓

お店からのコメント

川村兼央様 淡水養魚場「白山堂」の坪田です。素敵なご感想お寄せいただきありがとうございます^^ 奥様はイワナの刺身がはじめてだったのですね!楽しんで頂けたようで嬉しいです^^イクラは少し先ですが、11月下旬ごろから販売を予定しております。その時その時で美味しいものをご提案できればと思っております。今後ともどうぞよろしくお願いします!

  • こださん 様
  • 投稿日:2021年09月27日

一人暮らしにジャストサイズで、お試し限定が残念です。ラインナップに加えて下さい。

お店からのコメント

こださん様 ご感想お寄せいただきありがとうございます。

お試しセットは1回限りとさせていただいておりますが、2回目以降の方のために『深瀬イワナ堪能セット』という名前で同内容のセットを販売しております。ぜひご検討くださいませ^^

この度はありがとうございました。また機会がございましたらどうぞよろしくお願いいたします。

  • mk 様
  • 投稿日:2021年08月30日

初めてイワナのお刺身食べました。とても美味しかったのでまた注文したいです。塩焼きも美味しく頂きました。

お店からのコメント

mk様 淡水養魚場「白山堂」坪田です^^この度は素敵なご感想ありがとうございます!

初めのイワナの刺身だったのですね!mk様のお口に合ったようでとっても嬉しいです。塩焼きもおいしく召し上がっていただきありがとうございます。

また機会がございましたらどうぞよろしくお願いいたします。この度は本当にありがとうございました。

  • めばる 様
  • 投稿日:2021年08月15日

刺身は、手をかけているだけあって非常に美味しかった
ドリップもなく、臭みも全くなく 素晴らしい

お店からのコメント

めばる 様

淡水養魚場「白山堂」坪田です^^この度は素敵なご感想ありがとうございます!
当場のイワナの刺身盛り、お口に合ったようで嬉しいです!ドリップがでないことなど細部まで嬉しいお言葉を頂戴し大変光栄です。これからもこだわりの刺身をお届けできるように精進してまいります。また機会がございましたらどうぞよろしくお願いいたします。

  • 松井 様
  • 投稿日:2021年08月14日

千葉は生憎な雨でしたが、イワナ塩焼きのために庭で家族で七輪を出して食べました!久しぶりのイワナ塩焼き、めちゃくちゃ美味かったです!お刺身も初めてでしたが地味深く、能登の白菊に合って美味しかったです!ありがとうございました。また、よろしくお願いします。

お店からのコメント

松井 様

淡水養魚場「白山堂」坪田です^^この度は素敵なご感想ありがとうございます!当場のイワナめちゃくちゃ美味しかったとのこと、楽しんで頂けたようで嬉しいです!(雨残念でしたね...)七輪で焼くとまた一層おいしくなりますね^^お刺身もお口に合ったようでよかったです。能登の白菊、いいですね~!地酒とも合わせて楽しんで頂けて嬉しいです。また機会がございましたらどうぞよろしくお願いいたします。

  • アバター 様
  • 投稿日:2021年08月07日

岩魚が思ったより大きくて 美味しくいただきました。
また取り寄せしたいと思っています。
山女魚や鮎もあるのでしょうか?

お店からのコメント

アバター 様 淡水養魚場「白山堂」坪田です!この度は素敵なご感想を頂いておきながら、返信が遅くなり申し訳ありません。

当場のイワナ、サイズ感やお味の方も気に入って頂けたようで大変嬉しいです。また機会がございましたらどうぞよろしくお願いいたします。

>山女魚や鮎もあるのでしょうか?
ご希望に添えず申し訳ありませんが、ヤマメや鮎は扱っておりません。

この度は本当にありがとうございました。

淡水養魚場「白山堂」

当養魚場は豊かな自然に囲まれた石川県白山市深瀬(ふかぜ)という場所でイワナやニジマスなどを主に育てています。ここは一年中、山からの冷たい天然水をひけるので自然に近い状態で魚たちものびのびと育っています。大量生産はできませんが、品質にこだわり、愛情をたっぷり込めて育てております。

カレンダー
  • 今日
  • 定休日
  • 臨時休業

会員登録

下記にメールアドレスを入力し登録ボタンを押して下さい。

変更・解除・お知らせはこちら

ページトップへ