イワナ、川魚料理専門の産直養魚場「白山堂」公式通販サイト

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お客様の声

  • あら坊 様
  • 投稿日:2021年11月15日

いつ、食べても美味しいです。こんな美味しいものを、都会の人間にもっと知ってもらいたいです。
自分は、少なくともそうおもいます。ブラボー!

お店からのコメント

あら坊様 いつもありがとうございます^^いつ食べても美味しいと太鼓判をいただき嬉しいです◎昆布〆という食べ方をご存じでない方もまだまだいらっしゃいますので広めていきたいなと思っております。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

  • ayu 様
  • 投稿日:2021年11月05日

どちらも本当に美味しかったです

お店からのコメント

ayuさん、この度は素敵なご感想をお寄せいただいておりながら返信大変遅くなり申し訳ありません。淡水養魚場「白山堂」の坪田です。お口に合ったようでとってもとっても嬉しいです!お酒のおつまみにも合うと思いますのでぜひ試してみてください^^また機会がございましたらどうぞよろしくお願いします。

  • 田村信之 様
  • 投稿日:2021年10月17日

白山堂イワナお試しセットを注文し、自宅で岩魚の美味しさを味わえることに感動し、今回昆布〆食べ比べセットを注文させていただきました。
川魚の昆布締めは初めていただきましたが、クセがなく、昆布との相性も良く、美味しく頂くことができました。
また注文したいと思っています。
これからも愛情込めた養殖お願いします。

お店からのコメント

田村信之様 先日に続き、この度はありがとうございます!淡水養魚場「白山堂」の坪田です。昆布〆セットの方もお口に合ったようでとっても嬉しいです!刺身とはまた違った味わいがあるのでおススメさせていただいております。これからも美味しい魚や料理がお届けできるように一層努力を続けてまいります。この度はありがとうございました!

  • arrachi 様
  • 投稿日:2021年09月27日

いつ食べても、どこで食べても自分にとっては最高です!
自分の叔父・従兄弟が川魚料理を愛した影響でもあります。春は、サクラマス・夏は、鮎・秋は、白鮭を子供の頃からよく食べていました。ヤマメなんかも。

お店からのコメント

arrachi様 ご感想ありがとうございます。淡水養魚場「白山堂」の坪田です。以前から本当に様々な川魚を召し上がっていらっしゃるのですね^^最高とお褒めの言葉いただき大変光栄です。今後ともどうぞよろしくお願いします。

  • ひで 様
  • 投稿日:2021年07月24日

イワナとニジマスの昆布〆は初めてでした。昆布の味がしっかりとついていて、一緒についていただし醤油とのバランスがよく、両親とおいしくいただきました。ありがとうございました。

お店からのコメント

ひで様 この度は素敵なご感想を頂きありがとうございます。淡水養魚場「白山堂」坪田です。

昆布〆セットご両親と召し上がって頂いたのですね!お味の方も気に入って頂けたようで嬉しいです^^昆布〆は刺身とはまた違った感覚なので楽しいですよね。また機会がございましたら、どうぞよろしくお願いいたします。この度は本当にありがとうございました!

  • hide 様
  • 投稿日:2021年06月30日

めっちゃ美味しかったです!
量も多く、この価格は安いと思います。
また注文したいと思います。

お店からのコメント

hide様 淡水養魚場「白山堂」の坪田です!素敵なご感想お寄せいただきありがとうございます。昆布〆セット、味だけでなく価格や量もご満足いただけたようでとっても嬉しいです!また機会がございましたらどうぞよろしくお願いいたします!

  • いっきん 様
  • 投稿日:2021年06月28日

昆布締めが程よく効いており、いわな、ニジマスの味をひきだして楽しめました。
リピーターになります。

お店からのコメント

いっきん様 素敵なご感想お寄せいただきありがとうございます、淡水養魚場「白山堂」の坪田です^^

昆布〆セット、いっきん様のお口に合ったようで嬉しいです!刺身とはまた違って、昆布〆は昆布〆の楽しみがありますよね◎

またお待ちしております^^この度は本当にありがとうございました!

  • 久礼 秀幸 様
  • 投稿日:2021年06月27日

今回、初めて利用させて頂きました。イワナとニジマスの昆布〆食べ比べセット、もう大変美味しかったです。焼岩魚のだし醤油との相性も抜群でした。せっかくだからと思い、石川県の日本酒と合わせて。白山堂様の商品、まだまだ気になるものがたくさんあります! 必ずリピートさせていただきます!

お店からのコメント

久礼様 淡水養魚場「白山堂」の坪田です^^素敵なご感想お寄せいただきありがとうございます!当場の昆布〆セット、楽しんで頂けたようですごく嬉しいです!

石川県のお酒と合わせて召し上がっていただいたのですね!私も色んなお酒と食べてみましたが、昆布〆は日本酒が一番よく合うなと個人的には感じました◎

定番品から様々ありますので、また機会がございましたらどうぞよろしくお願いいたします。^^

淡水養魚場「白山堂」

当養魚場は豊かな自然に囲まれた石川県白山市深瀬(ふかぜ)という場所でイワナやニジマスなどを主に育てています。ここは一年中、山からの冷たい天然水をひけるので自然に近い状態で魚たちものびのびと育っています。大量生産はできませんが、品質にこだわり、愛情をたっぷり込めて育てております。

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