イワナ、川魚料理専門の産直養魚場「白山堂」公式通販サイト

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お客様の声

  • せいの字 様
  • 投稿日:2021年10月19日

自分は、朝は必ず「米?御飯?を食べます。日本人の自覚です。」ですから、焼き魚&納豆&漬物&味噌汁は、当然です。とっても、便利で(ありき)です。うまく、説明できませんが?

お店からのコメント

せいの字様 こちらもありがとうございます^^一夜干しは解凍してそっと焼くだけなので手軽ですね。私も生まれた家のせいもありますが、焼き魚&納豆&漬物&味噌汁が基本です(笑)いつも本当にありがとうございます。

  • aracchi 様
  • 投稿日:2021年09月27日

以前いつだったか?さだかではありませんが、瀬女の売店でお試しがてら買って食べたので味は、大好きです。小骨もあるような?無いような?ほどよいぐあいですね。

お店からのコメント

aracchi様

ご感想お寄せいただきありがとうございます。
一夜干し、お口にあったようで嬉しいです^^
骨の周りの身が一番おいしいので当場では残したままにしております◎

淡水養魚場「白山堂」

当養魚場は豊かな自然に囲まれた石川県白山市深瀬(ふかぜ)という場所でイワナやニジマスなどを主に育てています。ここは一年中、山からの冷たい天然水をひけるので自然に近い状態で魚たちものびのびと育っています。大量生産はできませんが、品質にこだわり、愛情をたっぷり込めて育てております。

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