イワナ、川魚料理専門の産直養魚場「白山堂」公式通販サイト

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お客様の声

  • アラッチ 様
  • 投稿日:2021年09月25日

未知の味なので、かなり期待してました。最高!

お店からのコメント

アラッチ 様 こちらもありがとうございます!焼岩魚だし醬油、「最高」とお褒めの言葉いただき大変光栄です。たっぷり岩魚の旨味エキスが入っているので当場の刺身や昆布〆、イクラはもちろんですが、冷ややっこやサラダ、うどんや卵かけごはんに使う方も多いです^^機会がありましたらぜひ試してみてください。素敵なご感想ありがとうございました。

淡水養魚場「白山堂」

当養魚場は豊かな自然に囲まれた石川県白山市深瀬(ふかぜ)という場所でイワナやニジマスなどを主に育てています。ここは一年中、山からの冷たい天然水をひけるので自然に近い状態で魚たちものびのびと育っています。大量生産はできませんが、品質にこだわり、愛情をたっぷり込めて育てております。

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