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ニジマス料理レシピ

ニジマスの幽庵焼き

ニジマス料理レシピ 2019年3月7日

管理栄養士 横川仁美さん監修『ニジマスの幽庵焼き』レシピをご紹介します。ゆずの香り「リモネン」にはリラックス効果が期待!ストレスを緩和したい時にもいかがでしょうか? 材料(2人前) ニジマス(皮あり) 2切れ(2パック) 塩 少々 柚子(輪切り) 4枚 漬け汁 (a)醤油 大さじ2 (a)みりん 大さじ1と1/2 (a)酒 大さじ2 (a)砂糖 小さじ1 付け合 […]

ニジマスのマーマレードステーキ

ニジマス料理レシピ 2019年3月7日

管理栄養士 横川仁美さん監修『 ニジマスのマーマレードステーキ』のレシピをご紹介します。マーマレードをパンに塗るだけじゃもったいない!甘めのおかずが大好きな方にはマーマレードジャムを使ったマーマレードステーキはいかがでしょうか?^^甘いものが大好きなお子様のおかずにもおすすめの1品です。 材料(2人前) ニジマス(皮あり) 2切れ(2パック) バター 10g 下味 […]

ニジマスの西京焼き

ニジマス料理レシピ 2019年3月7日

管理栄養士 横川仁美さん監修『ニジマスの西京焼き』レシピをご紹介します。事前に仕込んでおけばあとは焼くだけ!忙しい夕食や朝食にも役立つおかずです。 材料(2人前) ニジマス(皮あり) 2切れ(2パック) 塩 少々 漬けみそ (a)白みそ 大さじ4 (a)みりん 大さじ3 (a)酒 大さじ2 (a)砂糖 小さじ2 トッピング 小ねぎ […]

ニジマスのバター醤油のムニエル

ニジマス料理レシピ 2019年3月7日

管理栄養士 横川仁美さん監修『 ニジマスのバター醤油のムニエル』レシピをご紹介します。脂がのったニジマスとバター醤油味の絡み合いがたまらない1品です。お好みでレモンをふって召し上がりください。 材料(2人前) ニジマス(皮あり) 2切れ(2パック) 塩 少々 小麦粉 適量 オリーブオイル 大さじ1 ソース (a)バター 30g (a)醤油 小さじ […]

ニジマスの照り焼き

ニジマス料理レシピ 2019年3月7日

管理栄養士 横川仁美さん監修『ニジマスの照り焼き』レシピをご紹介します。子供も大人も大好きな照り焼き!上品な脂がのったニジマスでふっくら美味しい照り焼きレシピです。 材料(2人前) ニジマス(皮あり) 2切れ(2パック) サラダ油 大さじ1 酒(蒸し用) 大さじ1 漬け汁 (a)醤油 大さじ1と1/2 (a)みりん 大さじ2 (a)酒 大さじ2 […]

ニジマスのにんにく醤油がけハンバーグ

ニジマス料理レシピ 2019年3月7日

管理栄養士 横川仁美さん監修の『ニジマスのにんにく醤油がけハンバーグ』のレシピをご紹介します。お魚臭さもなく、美味しくお魚を食べられるハンバーグ♪にんにく醤油はもちろん、手軽に大根おろしとポン酢でも美味しい1品です。 材料(2人前) ニジマス(皮なし) 2切れ(2パック) 玉ねぎ 1/4玉(65g) 大葉 8枚 オリーブオイル 大さじ1 調味料 (a) […]

ニジマスの香草パン粉焼き

ニジマス料理レシピ 2019年3月7日

管理栄養士 横川仁美さん監修『ニジマスの香草パン粉焼き』のレシピをご紹介いたします。香草焼きの基本はパン粉にお好きな香草を混ぜて焼くだけ!さらにレモンが淡泊なニジマスの美味しさを一層引き立ててくれます。 材料(2人前) ニジマス(皮あり) 2切れ(2パック) 塩 少々 粒マスタード 小さじ2 香草 (a)パン粉 大さじ3 (a)粉チーズ 大さじ1と1/ […]

ニジマスの炊き込みご飯

ニジマス料理レシピ 2019年3月7日

管理栄養士 横川仁美さん監修の『ニジマスの炊き込みご飯』のレシピをご紹介します。炊き込みご飯は、ニジマスと一緒にお好きな具材を炊飯器に入れるだけ!忙しくてメインのおかずが作れない時でも満足感があるお食事になります。 作り方(4人前) ニジマス(皮あり) 2切れ(2パック) 米 2合 昆布 5g(20cm程度) 水 適量 ぶなしめじ 1/2パック(70g) […]

ニジマスのペペロンチーノ ポン酢風味

ニジマス料理レシピ 2019年3月7日

山の中のとうふレストラン【伝好】のシェフのたっくん監修『ニジマスのペペロンチーノ ポン酢風味』レシピをご紹介いたします。 家で簡単に味付けできるパスタです。冷蔵庫に余っている野菜で出来ます!慣れてくれば色んな具材でアレンジできますよー! 材料(1人前) パスタ 100g オリーブオイル 50cc にんにく 1片 シメジ 2分の1パック 春菊 適量 ポン酢 大さじ2 […]

ニジマスとオレンジのカプレーゼ風

ニジマス料理レシピ 2019年3月7日

山の中のとうふレストラン「伝好」のシェフの出口琢磨さん監修『ニジマスとオレンジのカプレーゼ風』レシピをご紹介いたします。 材料(2~3人前) ニジマス(皮なし)100g アボガド 1個 モッツァレラチーズ 1P オレンジ 1個 塩 1g オリーブオイル(EXバージン) 適量 粗挽き黒胡椒 少々 材料(ドレッシング) 濃口しょうゆ 50 […]