レモン風味のニジマスのクリーム煮

管理栄養士 横川仁美さん監修『レモン風味のニジマスのクリーム煮』のレシピをご紹介します。 コクがあるクリームにレモンを入れるだけでさっぱりと爽やかな1品に♪ 工程も少ないのに、オシャレに見えるのでちょっとしたおもてなし時...

ニジマスのカルパッチョ

管理栄養士 横川仁美さん監修『ニジマスのカルパッチョ』のレシピをご紹介します。 生のニジマスで洋風も楽しんでみるならカルパッチョがおすすめです。 ニジマスを薄く切ってお好みの食材と盛り付けていくだけで出来上がりますよ。 ...

ニジマスの卵とじ

管理栄養士 横川仁美さん監修『ニジマスの卵とじ』のレシピをご紹介します。 夕食にニジマスの卵とじはいかがでしょうか? だし汁がきいた卵にからまったニジマスが美味しく、箸が止まらない♪一品です。 ごはんにのせて丼ぶりで召し...

ニジマスのちゃんちゃん焼き

管理栄養士 横川仁美さん監修『ニジマスの ちゃんちゃん焼き』のレシピをご紹介します。 北海道の郷土料理として人気があるちゃんちゃん焼きをニジマスで作ってみました。 みそ風味のタレで野菜までたくさん食べられる1品です。 家...

ニジマスのマーマレードステーキ

管理栄養士 横川仁美さん監修『 ニジマスのマーマレードステーキ』のレシピをご紹介します。 マーマレードをパンに塗るだけじゃもったいない! 甘めのおかずが大好きな方にはマーマレードジャムを使ったマーマレードステーキはいかが...

ニジマスのバター醤油のムニエル

管理栄養士 横川仁美さん監修『 ニジマスのバター醤油のムニエル』のレシピをご紹介します。脂がのったニジマスとバター醤油味の絡み合いがたまらない1品です。お好みでレモンをふって召し上がりください。 材料(2人前) ニジマス...

長芋とニジマスのコチュジャン和え

管理栄養士 横川仁美さん監修『長芋とニジマスのコチュジャン和え』のレシピをご紹介します。 あっさりとしながらも脂がのっているニジマスにはコチュジャンもピッタリ! しかも切って和えるだけの簡単レシピです。あと一品欲しい時、...

ニジマスの旨辛!カレー風味のホイル焼き

管理栄養士 横川仁美さん監修『ニジマスの旨辛!カレー風味のホイル焼き』のレシピをご紹介します。カレーは子どもから大人まで人気のメニュー。もちろん、ニジマスもカレーと相性抜群です!チーズも入れることでグラタン風にもなり、今...

ニジマスのおろし煮

管理栄養士 横川仁美さん監修『ニジマスのおろし煮』のレシピをご紹介します。大根おろしをたっぷり使い、さっぱりと♪アツアツで食べても、冷めても美味しい!ぜひ、ニジマスを使ったおろし煮をお楽しみください。 材料(2人前) ニ...

ニジマスのアクアパッツア

管理栄養士 横川仁美さん監修『ニジマスのアクアパッツア』のレシピをご紹介します。ニジマスをオリーブオイル、にんにくで炒め、白ワイン、あさり、ミニトマトで煮込んだ魚介スープが美味しい!簡単なのに豪華に見えるのでパーティーに...

ニジマスとオレンジのカプレーゼ風

山の中のとうふレストラン【伝好】のシェフのたっくん監修『ニジマスとオレンジのカプレーゼ風』レシピをご紹介いたします。 材料(2~3人前) ニジマス(皮なし)100g アボガド 1個 モッツァレラチーズ 1P オレンジ 1...

ニジマスのペペロンチーノ ポン酢風味

山の中のとうふレストラン【伝好】のシェフのたっくん監修『ニジマスのペペロンチーノ ポン酢風味』レシピをご紹介いたします。 家で簡単に味付けできるパスタです。冷蔵庫に余っている野菜で出来ます!慣れてくれば色んな具材でアレン...

ニジマスの炊き込みご飯

管理栄養士 横川仁美さん監修の『ニジマスの炊き込みご飯』のレシピをご紹介します。炊き込みご飯は、ニジマスと一緒にお好きな具材を炊飯器に入れるだけ!忙しくてメインのおかずが作れない時でも満足感があるお食事になります。 作り...

ニジマスの香草パン粉焼き

管理栄養士 横川仁美さん監修『ニジマスの香草パン粉焼き』のレシピをご紹介いたします。香草焼きの基本はパン粉にお好きな香草を混ぜて焼くだけ!さらにレモンが淡泊なニジマスの美味しさを一層引き立ててくれます。 材料(2人前) ...

ニジマスのにんにく醤油がけハンバーグ

管理栄養士 横川仁美さん監修の『ニジマスのにんにく醤油がけハンバーグ』のレシピをご紹介します。お魚臭さもなく、美味しくお魚を食べられるハンバーグ♪にんにく醤油はもちろん、手軽に大根おろしとポン酢でも美味しい1品です。 材...

昆布〆焼きおにぎり茶漬け

寒い季節にぴったり!昆布〆の新しい楽しみ方をご紹介致します。お焦げが香ばしい味噌が効いた焼きおにぎりと、昆布の旨味が凝縮された昆布〆が優しい昆布茶に包まれてホッとする絶妙な美味しさです◎ 材料(1人前) ご飯 お茶碗一杯...

ニジマスの照り焼き

管理栄養士 横川仁美さん監修『ニジマスの照り焼き』レシピをご紹介します。子供も大人も大好きな照り焼き!上品な脂がのったニジマスでふっくら美味しい照り焼きレシピです。 材料(2人前) ニジマス(皮あり) 2切れ(2パック)...

ニジマスの西京焼き

管理栄養士 横川仁美さん監修『ニジマスの西京焼き』レシピをご紹介します。事前に仕込んでおけばあとは焼くだけ!忙しい夕食や朝食にも役立つおかずです。 材料(2人前) ニジマス(皮あり) 2切れ(2パック) 塩 少々 漬け味...

ニジマスの幽庵焼き

ニジマスの幽庵焼き

管理栄養士 横川仁美さん監修『ニジマスの幽庵焼き』レシピをご紹介します。ゆずの香り「リモネン」にはリラックス効果が期待!ストレスを緩和したい時にもいかがでしょうか? 材料(2人前) ニジマス(皮あり) 2切れ(2パック)...