川魚で彩るお正月料理

管理栄養士 横川仁美さん監修!弊社のイワナなニジマスのフィレ、惣菜(加工品)を使って豪華なおせち料理。

色とりどりのお料理の数々!盛り付け方もとっても参考になります。

イワナやニジマスを使ったお料理は、個別にレシピも紹介していますので是非そちらもチェックしてみてください♪

淡水養魚場「白山堂」
石川県白山市、山の麓にある淡水養殖場です。イワナ、ヤマメ、ニジマスなどを創業の70年前より3代に渡って育てています。料理やレシピの他、養殖場の様子や出来事などを更新しています。

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