白山の自然の恵みと食文化を届ける養魚場

又、利用させていただきます。(埼玉県K様・男性)

妻は黄金いくら(輝いくら)、娘は鱒の昆布〆、私はそろばんが一番おいしい料理でした。どれもおいしくいただきました。又、利用させていただきます。ごちそうさまでした。

購入いただいた商品:渓流料理お試しセット

代表 坪田 直樹

当養魚場は豊かな自然に囲まれた石川県白山市深瀬(ふかぜ)という場所で家族四人と猫一匹でイワナやニジマスなどを主に育てています。ここは一年中、山からの冷たい天然水をひけるので自然に近い状態で魚たちものびのびと育っています。大量生産はできませんが、品質にこだわり、愛情をたっぷり込めて育てております。

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