イワナ、川魚料理専門の産直養魚場「白山堂」公式サイト

深瀬イワナの刺身盛り (深瀬イワナの刺身盛り(3人前))

2021年3月30日

こんな美味しい刺身を食べたのは久しぶりです。買う前は「美味しそうだけど、川魚の刺身は生臭さとかやっぱりあるのかなぁ」と思ったけれど、とんでもない!臭みもなく、とても繊細な味に舌鼓を打ちました!!家族で食べましたが大満足です。盛り付けもすごく綺麗で感動したし、解凍するだけで食べられるのも私にとってポイントでした。ありがとうございました。