イワナで美味しく健康習慣｜高タンパク・低脂質 川魚特集
骨や筋肉の健康を気づかう方へ。栄養豊富なイワナが、あなたの元気な毎日とアクティブなライフスタイルを応援します。白山堂が丹精込めて育てた自慢のイワナをお取り寄せ。
毎日の元気と健康のために、こんなこと気になりませんか？
- 💖年齢とともに、骨や筋肉の衰えが気になる…
- 🥗毎日の食事で、もっと手軽に良質な栄養を摂りたい。
- ⚡高タンパク・低脂質な食材で、健康的な体づくりを目指したい。
- ✅調理が簡単な美味しいもので、無理なく健康的な食生活を続けたい。
そんなあなたの食生活に、白山堂の「イワナ」を取り入れてみませんか？
イワナは、美味しさだけでなく、私たちの体に必要な栄養素を含む、まさに自然の恵みの一つ。あなたの健康的な毎日のための食生活を、栄養面から美味しくサポートします。
なぜ今、健康食材として「イワナ」が注目されるのか？
古来より日本の食文化を支えてきた川魚、イワナ。その栄養価の高さと、健康的な食生活への貢献が期待され、現代の健康志向の高まりとともに再び見直されています。「幻の魚」とも呼ばれる希少なイワナは、まさに食卓の「ご馳走」です。
イワナは、かつて海から遠い山間地域において、人々の暮らしを支える貴重なたんぱく源でした。冷蔵技術のなかった時代、日持ちのする川魚は重要視され、厳しい自然環境で育つイワナは、生命力にあふれ、その身には豊富な栄養を蓄えていたと言われています。
現代では、その高タンパク・低脂質な特長が、健康や美容に関心のある方々から熱い視線を集めています。さらに、骨の健康維持に役立つとされるカルシウムや、その吸収を助けると言われるビタミンD、さらにはDHA・EPAといった良質な脂質もバランス良く含まれており、毎日の健康的な食生活づくりに役立つ食材の一つと言えるでしょう。
当養魚場では霊峰白山の清らかな伏流水で丹精込めて育て、皆様の食卓へ通販でお取り寄せいただけるようご用意しています。
イワナの栄養とその一般的な働きを詳しく解説！
白山堂のイワナの栄養について、管理栄養士の横川仁美先生に一般的な解説をしていただきました。
「イワナは、現代の食生活で意識したい栄養素を含み、特にタンパク質が豊富で脂質が比較的低いのが特徴です。バランスの取れた健康的な食生活の一部として、取り入れてみるのも良いでしょう。」（横川先生よりコメント）
私たちの健康維持に役立つとされる、イワナに含まれる主な栄養素とその一般的な働きをご紹介します。
良質なタンパク質
白山堂のイワナ100gあたり約20.3gと豊富に含みます。筋肉や内臓、皮膚など体を作るために必要なたんぱく質は、健康的な体づくりに役立つ栄養素です。
カルシウムとビタミンD
骨や歯の健康維持に役立つカルシウムと、その吸収を助けると言われるビタミンD（白山堂イワナ100gあたり約5.0μg）。これらの栄養素は、特に成長期のお子様やご高齢の方にとって、バランスの取れた食事からの摂取が推奨されます。
DHA・EPA（オメガ3系脂肪酸）
青魚に多く含まれることで知られる健康維持に役立つとされる脂質の一種です。日々の健康を考える方や、知的な活動を大切にする方の食生活におすすめの栄養素です。
その他ミネラル・ビタミン
カリウム、リン、ビタミンEなど、体の調子を整えるために必要な様々な栄養素もバランス良く含んでいると言われています。
白山堂のイワナ 主要栄養成分（可食部100gあたり）
| 栄養素 | 含有量 ※分析値の一例 | 一般的な働き・特徴 |
|---|---|---|
| エネルギー | 99 kcal | 活動に必要なエネルギー源 |
| たんぱく質 | 20.3 g | 筋肉や体の構成成分となり、体力維持に役立ちます |
| 脂質 | 2.0 g | エネルギー源の一つ。DHA・EPAなどを含む |
| カルシウム | 約39mg (白山堂イワナ分析値) | 骨や歯の健康維持に役立つ栄養素です |
| ビタミンD | 約5.0μg (イワナ分析値) | カルシウムの吸収を助けると言われる栄養素です |
※上記は白山堂で養殖されたイワナの分析値の一例です。時期や個体差により変動があります。
※本ページで紹介している内容は一般的な栄養情報であり、特定の効果・効能を保証するものではありません。食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
【年代別】イワナを取り入れた健康的な食習慣のご提案
ご高齢の方へ：イワナで手軽に骨と筋肉の健康維持に役立つ栄養を摂取
年齢を重ねるとともに気になるのが、骨の健康や筋力の維持。イワナは、骨の健康維持に役立つとされるカルシウムと、その吸収を助けると言われるビタミンDを含んでいます。また、良質なたんぱく質は、しなやかな筋肉の材料となり、活動的な毎日のための食生活に役立つことが期待されます。
こんな食生活のニーズに：
- 日常の食事で手軽に骨の健康維持に役立つ栄養や筋肉の材料となるたんぱく質を摂りたい。
- 調理が簡単な商品（塩焼き、一夜干しなど）で、手間なく美味しく栄養を摂りたい。
- あっさりとした上品な味わいの魚で、食欲がない時でも食べやすいものを探している。
アクティブな世代へ：高タンパク・低脂質なイワナを活動的な生活の食事に
健康的な体づくりやパフォーマンスに関心のあるアクティブな世代の食生活にとって、イワナは魅力的な食材の一つです。高タンパクでありながら低脂質なので、筋肉の材料となるたんぱく質をしっかり摂り、余分な脂質は控えたいという方の食生活に適しています。
こんな食生活のニーズに：
- トレーニング後の栄養補給や、日々のタンパク質摂取に適した食材の一つを探している。
- アウトドアやキャンプでのバーベキューに、美味しくてたんぱく質が豊富な食材を取り入れたい。
- 刺身や昆布締めなど、素材の味を活かしたヘルシーな魚料理が好き。
※上記は食生活の提案であり、効果効能を保証するものではありません。個人の体質や体調により異なります。食事の選択はご自身の判断、または必要に応じて医師や栄養士などの専門家にご相談ください。
白山堂 おすすめ！イワナ商品（通販・お取り寄せ）
深瀬イワナ（塩焼き用）
白山の麓、管理された環境とこだわりの餌で育った深瀬イワナ。内臓処理済みなので、ご家庭やBBQで手軽に本格的な「岩魚の塩焼き」を。香ばしい風味をお楽しみ...
￥2,750(税込)～
💬 イワナのある食生活！お客様の声をご紹介
SSS 様
山川愛好家 様
yamada 様
※個人の感想であり、効果・効能を保証するものではありません。
❓ よくあるご質問 (イワナの健康・栄養について)
Q. イワナは毎日食べても大丈夫ですか？
A. イワナは栄養価が高い食品の一つですが、特定の食品だけを毎日摂取するのではなく、様々な食品とバランス良く組み合わせることが大切です。日々の食事の一部として、バランスを考慮しながら取り入れていただくことをご検討ください。
Q. 妊娠中や授乳中でも食べられますか？
A. 妊娠中・授乳中は、体調や体質の変化により食品の安全性への配慮が特に重要な時期です。そのため、イワナを含む魚介類の摂取についても、一般的に推奨される摂取目安に従い、慎重に判断いただく必要があります。白山堂では、妊娠中・授乳中の方にはイワナの摂取をお控えいただくことをおすすめしております。ご不安な場合やご質問がある場合は、必ず医師や専門家にご相談の上、その指示に従ってください。
Q. アレルギーの心配はありますか？
A. イワナは魚類ですので、魚アレルギーをお持ちの方はご注意ください。ご心配な場合は少量からお試しいただくか、専門医にご相談ください。
さあ、あなたも白山堂のイワナで美味しく健康的な食習慣を始めてみませんか？
白山堂のイワナは、白山の清らかな水と豊かな自然が育んだ、まさに大地の恵み。日々の食卓に手軽に取り入れられる商品から、特別な日の一品まで、通販・お取り寄せで幅広くご用意しております。
骨の健康維持に役立つ栄養を摂りたい方、体づくりに必要なたんぱく質を摂りたい方、そして何よりも「美味しく健康的な食生活を送りたい」と願うすべての方へ。白山堂は、新鮮で栄養豊富なイワナを産地直送でお届けし、あなたの元気な毎日のための食生活を、栄養面から応援します。
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