いつもの晩酌を、至福のひとときに。白山堂の川魚おつまみ
簡単調理で本格的な味わい。イワナの一夜干しやニジマスの燻製など、お酒がすすむ逸品を全国へお届け。「高級 おつまみ 魚 取り寄せ」「家飲み 贅沢」なら白山堂。
家飲みの時間、こんな風に思いませんか？
- 🤔いつものおつまみに飽きた…何か目新しいものが食べたい！
- ⏱️疲れた日は料理したくないけど、美味しいお酒のアテが欲しい…
- ✨お店みたいな質の良いおつまみで、家飲みを贅沢にしたい…
- 🍶好きなお酒に合わせて、こだわりのおつまみを選びたい…
そのお悩み、白山堂の川魚おつまみが解決します！
🏞️ 珍しくて新しい発見！
スーパーでは見かけないイワナやニジマスのおつまみで、家飲みに新鮮な驚きと話題を提供します。
⏱️ 簡単調理ですぐ旨い！
焼くだけ、温めるだけ、解凍するだけで本格的な味が楽しめる商品が豊富。忙しい日も安心です。
✨ ちょっと贅沢、料亭の味
清流育ちの川魚ならではの上品な味わいは、まさにお店のクオリティ。いつもの家飲みが特別な時間に変わります。
🍶 どんなお酒にも合う！
ビール、日本酒、焼酎、ワイン…それぞれのお酒を引き立てる多彩な川魚おつまみをご用意しています。
💪 美味しくてヘルシー！
高タンパク・低脂質の川魚は、罪悪感なく楽しめる大人のおつまみ。健康を気遣う方にもおすすめです。
🎁 自分へのご褒美にも
一日の終わりに、週末の楽しみに。ちょっと特別な川魚おつまみは、自分へのご褒美にもぴったりです。
🍺 ビールが止まらない！香ばし川魚おつまみ
ビールの爽快なのどごしには、香ばしく焼き上げた川魚や、サクッと揚げたおつまみがベストマッチ！塩気と旨味がきいた逸品は、ついついもう一杯！と手が伸びる美味しさです。「ビール おつまみ 川魚」で最高の晩酌を。
ビールとのペアリングポイント
- 香ばしい焼き魚の風味とビールの麦芽感が絶妙に調和。
- 一夜干しの凝縮された塩味と旨味が、ビールのキレを引き立てる。
- 子岩魚の唐揚げのような揚げ物は、ビールの炭酸と相性抜群。
深瀬イワナ（塩焼き用）
白山の麓、管理された環境とこだわりの餌で育った深瀬イワナ。内臓処理済みなので、ご家庭やBBQで手軽に本格的な「岩魚の塩焼き」を。香ばしい風味をお楽しみ...
￥2,750(税込)～
🍶 日本酒・焼酎とじっくり味わう。滋味深い川魚の逸品
日本酒や焼酎には、素材の味を活かした滋味深いおつまみがよく合います。イワナの甘露煮や昆布締め、珍しいピリ辛煮など、お酒の風味を一層引き立てる、通好みのラインナップです。「日本酒 アテ 川魚」「焼酎 おつまみ 高級」をお求めの方へ。
日本酒・焼酎とのペアリングポイント
- 甘露煮の優しい甘さは、辛口の日本酒から芳醇な純米酒まで幅広くマッチ。
- 昆布〆の凝縮された旨味とねっとり感は、キレのある焼酎や吟醸酒と。
- ピリ辛のおつまみは、芋焼酎などしっかりした味わいのお酒とも好相性。
🥂 ワインと共に楽しむ。おしゃれな川魚料理
川魚とワイン、意外な組み合わせに思えるかもしれませんが、白山堂のニジマス（白山べに鱒）なら新しいマリアージュを発見できます。刺身をカルパッチョ風にアレンジしたり、ハーブ焼きにしたり。おしゃれな家飲みに。
ワインとのペアリングポイント
- ニジマスの昆布〆は、軽めの赤ワインやロゼワインとも好相性。
- ニジマスの刺身は、オリーブオイルとハーブでカルパッチョにすれば白ワインにぴったり。
- 岩魚のいくらの繊細な味わいは、フルーティーなスパークリングワインとも楽しめます。
白山べに鱒（ニジマス）の昆布〆
北陸の自社養魚場でじっくり育てたニジマスと北海道産の高級昆布を用い、調理のプロが丁寧に仕上げた昆布〆です。昆布を開くと上質な脂身と色鮮やかな身が登場し...
￥1,580(税込)～
白山べに鱒（ニジマス）の刺身盛り
自社養魚場で養殖のプロが丁寧に育てあげた鮮やかな身が特徴のニジマス（白山べに鱒）の刺身盛りです。アトランティックサーモンなどに比べ川魚ならではのさっぱ...
￥840(税込)～
🥢 とりあえずコレ！間違いない定番おつまみ
どんなお酒にも合わせやすく、誰からも愛される白山堂の定番おつまみ。迷ったら、まずはこれらの逸品をお試しください。ノンアルコール派の方のお食事の一品としても。イワナのいくらは、日本酒の肴として少量で贅沢な気分を味わえます。
深瀬イワナ（塩焼き用）
白山の麓、管理された環境とこだわりの餌で育った深瀬イワナ。内臓処理済みなので、ご家庭やBBQで手軽に本格的な「岩魚の塩焼き」を。香ばしい風味をお楽しみ...
￥2,750(税込)～
🍻 至福の家飲み時間！お客様の声 🍶
晩酌が趣味 様
ハルカッパ 様
M,S 様
❓ よくあるご質問 (おつまみ・家飲み)
Q. 商品は冷凍で届きますか？解凍方法は？
A. はい、商品は美味しさを保つため冷凍でお届けしております。一夜干しや唐揚げなどは、冷蔵庫で自然解凍後、グリルやオーブントースターで温めてお召し上がりください。甘露煮や昆布締めは冷蔵庫で解凍後そのままお召し上がりいただけます。詳しくは各商品ページや同梱の説明書をご確認ください。
Q. 賞味期限はどのくらいですか？開封後の保存方法は？
A. 冷凍状態での賞味期限は商品によって異なりますが、到着から約1ヶ月程度となります。商品パッケージに記載しておりますのでご確認ください。解凍後・開封後は冷蔵庫で保存し、お早め（1～2日以内）にお召し上がりください。
Q. 一人暮らしでも楽しめる少量パックはありますか？
A. 一夜干しや、子岩魚の唐揚げ(1パック)など、単品で１つから購入できます。比較的少量からお試しいただける商品もございます。また、いくらなども少量ずつお楽しみいただけます。セット商品もございますので、ぜひご覧ください。
Q. おすすめのおつまみセットはありますか？
A. はい、「渓流の王様セット」には一夜干し、昆布〆、甘露煮が入っており、様々な味をお楽しみいただけます。
おうち時間を豊かにする、白山堂のこだわり
ただ美味しいだけじゃない。白山堂は、お客様の「ちょっと贅沢なひととき」を想い、素材と製法にこだわり抜いています。
清流育ちの極上素材
白山の名水で育ったイワナやニジマスは、身が締まり、雑味がなく、上品な旨味が特徴です。
職人技による丁寧な加工
一夜干し、甘露煮、昆布締めなど、素材の良さを最大限に引き出す伝統製法と職人技で仕上げています。
食卓を彩る手軽さ
冷凍でお届けし、簡単な調理ですぐに楽しめる手軽さを追求。忙しい毎日でも、本格的な味を手軽に。