イワナ、川魚料理専門の産直養魚場「白山堂」公式通販サイト

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お知らせ

深瀬イワナ在庫復活しました

いつも当店をご利用いただきありがとうございます。

先月より一時的に在庫切れとさせていただいておりました、深瀬イワナについて、本日より販売を再開いたします。

※尚、串無しのみとなり在庫復活となります。串打ちタイプについては本年は終了とさせていただきました。

引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

  • 2021.10.14
  • 09:19

製品在庫状況のお知らせ

いつも白山堂をご利用いただきまして、ありがとうございます。

最新の在庫状況についてお知らせいたします。

▼深瀬イワナ串無し・串打ちに関して

→現在一時的に売り切れ状態でございます。
大変有難いことに8、9月とたくさんのご注文を頂きまして、塩焼きサイズの魚がすっからかんになりました。ワンサイズ小さい魚を鋭意育成中です。在庫回復は2週間程度を見込んでおります。

尚、今年度の深瀬イワナ串無し・串打ちの販売に関しては11月中旬頃までとさせていただく予定です。

▼刺身関連商品について

・深瀬イワナの刺身盛り

イワナの刺身盛りがまもなく今年度分生産終了のため、在庫僅少となっております。ぜひこの機会にご賞味ください。

※尚、白山べに鱒の刺身盛りについては引き続き販売となります。よろしくお願いいたします。

▼加工品に関して

・イワナ・ニジマス昆布〆食べ比べセット

→深瀬イワナの昆布〆がまもなく今年度生産終了のため、残り100セット限定となりました。


・岩魚の輝いくら(単品)

→今年も11月下旬ごろからの販売を予定しております。どうぞお楽しみに!



引き続き当店をどうぞよろしくお願いいたします。

  • 2021.09.26
  • 12:34

8月20日~22日の間、お休み(配送休止)をいただきます。

いつもお世話になっております。


誠に勝手ながらワクチン接種等の諸用・お盆休み振替のため、8月19日午後~22日の間、お休みをいただきます。


この期間にいただいたご注文の配送は翌日23日より配送とさせていただきます。


どうぞよろしくお願いいたします。

  • 2021.08.17
  • 08:21

東京 2020 オリンピック・パラリンピック競技大会」に伴うお届け遅延の可能性と、 選手村等あてのお荷物に関する注意事項について

現在開催中のオリンピック・パラリンピック競技大会に伴い、一部のご住所でお届けの遅延が発生しております。

期間やエリアなどの詳細は下記ヤマト運輸様ホームページよりご確認いただけます。
「東京 2020 オリンピック・パラリンピック競技大会」に伴うお届け遅延の可能性と、 選手村等あてのお荷物に関する注意事項について

2021.07.07

岩魚の親子丼、渓流いろどり丼が完売となりました。

昨年(2020年)12月頃から販売開始をした渓流いろどり丼セット、4月から再販の岩魚の親子丼セットが完売となりました。

合計800セット以上が完売となりました。
ご購入いただいた皆様ありがとうございました。


渓流いろどり丼セットは12月頃から、親子丼セットは来年4月頃からを予定しております。
今後とも白山堂をどうぞよろしくお願いいたします。

2021/06/30

白山堂は3年目を迎えました。いつもありがとうございます。

こんにちは、白山堂ですの坪田です^^
皆様お変わりないでしょうか?

早いもので、(株)白山堂は
この6月より3年目を迎えました🎉

ここまでやってこれたのも、
応援してくださったお客様や関係者の皆様の
お陰です。深く感謝申し上げます。

これからも安心安全な渓流魚、
そして豊かな食文化をお届けできるよう、
より一層努力を重ねてまいりますので
どうぞよろしくお願いいたします。💪✨
3年目を迎えるにあたって、
初心を忘れないように今一度、
白山堂のこれまでとこれからを
祖父の代から遡ってまとめてみました↓
▽白山堂について
https://hakusando.co.jp/hpgen/HPB/entries/8.html

白山堂に流れるストーリーと伴に
どんな想いで生産しているか等、
ぜひご覧いただければ幸いです。
今後とも白山堂をどうぞよろしくお願いいたします。

2021/06/01

新型コロナウイルス感染症対策のため、養魚場見学・直売は休止させていただいております。

こんにちは、淡水養魚場「白山堂」代表の坪田直樹です。

新型コロナウイルス感染症対策のため、養魚場の見学、生魚・加工品等の対面販売は現在休止とさせていただいております。

感染拡大防止のため、安定した事業継続のための対応となりますので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。

また当場には飲食スペースや直売所等はございません。製造所のみとなりますので予めご了承下さい。

当場の渓流魚・製品は当サイトにてご購入いただけますのでよろしくお願いいたします。

年末年始の営業日・時間についてのお知らせ

平素より当店をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。 年末年始の営業日についてお知らせいたします。 当場では12月28日(月)~1月3日の間、お休みをいただきます。 年末の最終発送は12月27日まで、年始は1月4日より配送開始となります。 大変寒い日が続いておりますので、皆様お身体を大切に良い年末年始をお過ごしください。 どうぞよろしくお願いいたします。

ホームページリニューアルのお知らせ

一段と冷え込み霜が降りる白山の麓からこんにちは、淡水養魚場「白山堂」の坪田です。

この度、弊社のホームページが新しくなりました。

https://hakusando.co.jp/

心機一転、さらに充実したサービスをお届けできるように努力してまいります。

今まで販売を行っていた渓流食堂(https://keiryushokudo.com)は12月にクローズさせていただく予定です。

※「渓流食堂」は今後、白山堂の加工品シリーズの総称に変更となります。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします!

淡水養魚場「白山堂」

当養魚場は豊かな自然に囲まれた石川県白山市深瀬(ふかぜ)という場所でイワナやニジマスなどを主に育てています。ここは一年中、山からの冷たい天然水をひけるので自然に近い状態で魚たちものびのびと育っています。大量生産はできませんが、品質にこだわり、愛情をたっぷり込めて育てております。

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