イワナ、川魚料理専門の産直養魚場「白山堂」公式通販サイト

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お知らせ

2月5日~7日間 臨時休業のお知らせ

平素より当店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 5日より北日本・北陸を中心とした大雪が発生しており、当場でも降雪量が増加していることから勝手ながら本日5日より7日まで臨時休業とさせていただきます。尚、ご注文はいつでも承ることが可能です。(配送は8日再開時よりスタートいたします。)何卒ご理解いただけますと幸いです。引き続き当店をどうぞよろしくお願いいたします。

  • 2022.02.04
  • 18:31

1月13日~15日間 臨時休業のお知らせ

平素より当店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。 12日より北日本・北陸を中心とした大雪が発生しており、当場でも降雪量が増加していることから勝手ながら本日13日より15日まで臨時休業とさせていただきます。尚、ご注文はいつでも承ることが可能です。(配送は16日再開時よりスタートいたします。)何卒ご理解いただけますと幸いです。引き続き当店をどうぞよろしくお願いいたします。

  • 2022.01.13
  • 14:16

明けましておめでとうございます。

新年あけましておめでとうございます。

旧年中は格別のご厚情を賜り、厚く御礼を申し上げます。
本年も、更なるサービスの向上に努めて参りますので、
より一層のご支援、お引き立てを賜りますようよろしくお願い申し上げます。


これまでにたくさんのお客様と出会い、多くの方々に私たちの商品をご愛用いただけるようスタッフ一同心より御礼申し上げます。

尚、本日1月5日から配送を再開しております

本年もどうぞよろしくお願い致します。

  • 2022.01.05
  • 15:00

年末年始、配送・営業のお知らせ

平素より当店をご愛顧いただき誠にありがとうございます。
年末年始の営業・配送についてご案内いたします。

12月25日より大雪の予報のため、誠に勝手ながら12月25日を最終発送日とさせていただきます。12月25日以降の新規のご注文は年明けの発送となりますのでご容赦いただきますようお願い申し上げます。

12月26日~27日は発送業務は行いませんが、お問い合わせ等受付しております。

尚、ご注文受付に関しては特に期限ございません。(発送は年明け以降となります)

本年も当店をご愛顧いただきまして、本当にありがとうございました。
寒い日が続きますのでどうぞお身体を大切に良い年末年始をお過ごしください。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。

『岩魚の輝いくら』の予約販売を開始します!

今年も採卵の季節を迎えました。
白山堂にとっては1年のはじまりです。

山間部なので水がもう冷たいのですが、寒さに負けず気を引き締め
おいしいイクラをお届けできるように頑張ります!

日頃よりご愛顧いただいている皆様に優先的にお届けしたいので、
今年は『会員様限定で先行予約販売】をおこなう運びとなりました。

▼岩魚の輝いくら(予約販売ページ)
https://hakusando.co.jp/SHOP/ks005.html

出荷は11月中旬頃からの予定です。準備が出来次第の発送となります。
また数に限りがございますのでお一人4個までとさせていただきます。

毎年早々に売り切れとなっておりますので、
気になっていた方はぜひご予約をお願いいたします^^

先日ほんのわずかですが早い子の卵をとりました。
今年の卵は粒の大きさも例年並みかそれ以上、食感もばっちりでした。

岩魚のいくらは色んな使い方ができますが、基本はアツアツごはんにかけて
醤油をすこ~したらして召し上がっていただきたいです。

お届けまであと半月ほどですが、ぜひお楽しみに♪

  • 2021.10.26
  • 15:40

深瀬イワナ在庫復活しました

いつも当店をご利用いただきありがとうございます。

先月より一時的に在庫切れとさせていただいておりました、深瀬イワナについて、本日より販売を再開いたします。

※尚、串無しのみとなり在庫復活となります。串打ちタイプについては本年は終了とさせていただきました。

引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

  • 2021.10.14
  • 09:19

製品在庫状況のお知らせ

いつも白山堂をご利用いただきまして、ありがとうございます。

最新の在庫状況についてお知らせいたします。

▼深瀬イワナ串無し・串打ちに関して

→現在一時的に売り切れ状態でございます。
大変有難いことに8、9月とたくさんのご注文を頂きまして、塩焼きサイズの魚がすっからかんになりました。ワンサイズ小さい魚を鋭意育成中です。在庫回復は2週間程度を見込んでおります。

尚、今年度の深瀬イワナ串無し・串打ちの販売に関しては11月中旬頃までとさせていただく予定です。

▼刺身関連商品について

・深瀬イワナの刺身盛り

イワナの刺身盛りがまもなく今年度分生産終了のため、在庫僅少となっております。ぜひこの機会にご賞味ください。

※尚、白山べに鱒の刺身盛りについては引き続き販売となります。よろしくお願いいたします。

▼加工品に関して

・イワナ・ニジマス昆布〆食べ比べセット

→深瀬イワナの昆布〆がまもなく今年度生産終了のため、残り100セット限定となりました。


・岩魚の輝いくら(単品)

→今年も11月下旬ごろからの販売を予定しております。どうぞお楽しみに!



引き続き当店をどうぞよろしくお願いいたします。

  • 2021.09.26
  • 12:34

8月20日~22日の間、お休み(配送休止)をいただきます。

いつもお世話になっております。


誠に勝手ながらワクチン接種等の諸用・お盆休み振替のため、8月19日午後~22日の間、お休みをいただきます。


この期間にいただいたご注文の配送は翌日23日より配送とさせていただきます。


どうぞよろしくお願いいたします。

  • 2021.08.17
  • 08:21

東京 2020 オリンピック・パラリンピック競技大会」に伴うお届け遅延の可能性と、 選手村等あてのお荷物に関する注意事項について

現在開催中のオリンピック・パラリンピック競技大会に伴い、一部のご住所でお届けの遅延が発生しております。

期間やエリアなどの詳細は下記ヤマト運輸様ホームページよりご確認いただけます。
「東京 2020 オリンピック・パラリンピック競技大会」に伴うお届け遅延の可能性と、 選手村等あてのお荷物に関する注意事項について

2021.07.07

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2月5日~7日間 大雪による対応のため臨時休業とし、発送を休止しております。

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