白山の自然の恵みと食文化を届ける養魚場

メディア掲載情報

農水省 #元気いただきますプロジェクト公式サイトの生産者紹介に弊社代表のインタビューが掲載されました。

元気いただきますプロジェクト


農水省さん主催 #元気いただきますプロジェクト の公式サイトの生産者紹介に弊社代表のインタビューが掲載されました。


コロナのことや、当場のものづくりのこと、想いなどが綴られています^^ぜひ覗いてみてください。


掲載記事はこちら↓
https://www.kokusan-ouen.jp/contents/interview_freshwaterfish/

じゃらん酒旅BOOK 2020にて当場のギフトセットが掲載されました。

12月10日発売のじゃらん酒旅BOOK2020の「おいしいおつまみ大集合!」のコーナーにて当場の『渓流晩酌セット』をご紹介頂きました🤗✨


渓流晩酌セットはこちら↓

https://hakusando.co.jp/SHOP/kg004.html


お洒落に盛り付けされます👀

他のおつまみもどれも美味しそうで観てるだけでお酒がほしくなります🤤 🍶


じゃらん酒旅BOOK↓
https://7net.omni7.jp/detail/1107152434

NHKおはよう日本 まちかど情報室にて当場が紹介されました

NHKおはよう日本

おはようございます、淡水養魚場白山堂の坪田です。今朝の #NHKおはよう日本 まちかど情報室にて当場が紹介されました^^


お客様に召し上がって頂いている様子をなかなか自分たちは映像で見ることができないので新鮮でした


これからも美味しい魚や料理をお届けできるように頑張ります。

北陸中日新聞「Weeklyガイド」に当場製品が掲載されました

weeklyガイド

おはようございます。淡水養魚場白山堂の坪田です^^


本日(10月8日木曜日)の北陸中日新聞朝刊Weeklyガイド欄にて当場製品「渓流料理セット『彩(いろどり)』」が紹介されました。


このギフトセットは今年も御中元や父の日・母の日などギフトシーンで既にたくさんの方にご利用いただいております。


人気商品の昆布〆他、様々な渓流料理をお楽しみいただけるギフトセットになります。


ご注文は当サイトにて承っております。


無くなり次第終了となりますのでぜひこの機会にご利用ください。御歳暮のご注文を承ることも可能です。

NHK金沢放送局さんの取材を受けました。

NHK取材

NHK金沢放送局さんの取材を受けました。


今年は暖冬により水不足が懸念されています。


水不足に陥った際に、魚や生態系にどんな影響が予測されるのか等、回答させていただきました。

来週4/7火曜日、かがのとイブニングにて放送予定です。

北陸中日新聞(8月9日朝刊)に掲載されました。

北陸中日新聞

2020年8月9日、北陸中日新聞社様の朝刊にて弊社加工品製造・販売サービス「渓流食堂」の商品や取り組みについて掲載いただきました。


弊社はこれからも新商品開発や情報発信に努め、より多くの方々へ渓流料理と楽しい時間お届けできるように努めてまいりますので、よろしくお願いいたします。

北國新聞(2020年8月8日朝刊)に掲載されました。

北國新聞

2020年8月8日、北國新聞社様の朝刊にて弊社加工品製造・販売サービス「渓流食堂」の商品や取り組みについて掲載いただきました。


弊社はこれからも新商品開発や情報発信に努め、より多くの方々へ渓流料理と楽しい時間お届けできるように努めてまいりますので、よろしくお願いいたします。

代表 坪田 直樹

当養魚場は豊かな自然に囲まれた石川県白山市深瀬(ふかぜ)という場所で家族四人と猫一匹でイワナやニジマスなどを主に育てています。ここは一年中、山からの冷たい天然水をひけるので自然に近い状態で魚たちものびのびと育っています。大量生産はできませんが、品質にこだわり、愛情をたっぷり込めて育てております。

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