イワナ、川魚料理専門の産直養魚場「白山堂」公式通販サイト

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メディア掲載情報

農水省 #元気いただきますプロジェクト公式サイトの生産者紹介に弊社代表のインタビューが掲載されました。

元気いただきますプロジェクト


農水省さん主催 #元気いただきますプロジェクト の公式サイトの生産者紹介に弊社代表のインタビューが掲載されました。


コロナのことや、当場のものづくりのこと、想いなどが綴られています^^ぜひ覗いてみてください。


掲載記事はこちら↓
https://www.kokusan-ouen.jp/contents/interview_freshwaterfish/

淡水養魚場「白山堂」

当養魚場は豊かな自然に囲まれた石川県白山市深瀬(ふかぜ)という場所でイワナやニジマスなどを主に育てています。ここは一年中、山からの冷たい天然水をひけるので自然に近い状態で魚たちものびのびと育っています。大量生産はできませんが、品質にこだわり、愛情をたっぷり込めて育てております。

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