イワナ、川魚料理専門の産直養魚場「白山堂」公式サイト

魚卵アレルギーをもっているのですが、このイワナ(稚魚含む)は大丈夫ですか?

岩魚(稚魚含む)自体には卵はもちろん入っておりませんが、食べている餌には魚卵を含んだものが含まれている可能性がありますので、ことアレルギーに関してはアニサキスアレルギー同様に絶対安心とは言えませんのでお控え頂くのが無難かと存じます。