白山堂さんの料理はどれも美味しそうで迷ってしまうので、思い切ってこの6点セットを頼みました。どれもこだわりやセンスが感じられて非常に美味しかったです！特に昆布〆が家族みんなのお気に入りで、これは刺身とは別物だね～！！おいしい～！と箸が進みあっという間になくなりました（笑）岩魚のそろばん南蛮漬けやピリピリなど見たこと聞いたことのない料理も食べ方ガイドを見て北陸の食文化を感じながら食べました。久しぶりに興味深く、楽しい食事ができて嬉しかったです。ご馳走でした！

父の日に合わせてお願いしました。無事に届いたと父から連絡がありました。とても喜んでいて、大事に食べるとのこと。贈って良かった～。私も近々、お願いしようと思います。そのときは宜しくお願い致します(^-^)

おじいちゃんの誕生日プレゼントとして購入しました。 昨日、マスの昆布〆を食べたと連絡がありました。そのままでも、お醤油と一緒に食べても最高に美味しい！臭みはない！こんなの初めて食べたよ！と喜びのLINEが来ました。今日は岩魚のピリピリをお酒のおつまみに食べてご機嫌です、美味しいので1匹ずつ大事に食べます、と先程連絡がありました(笑) おじいちゃんとおばあちゃんの2人暮らしなので量が丁度良いそうです。おばあちゃんはお醤油がとくにお気に入りだそうです。それから生産者の方々の情報や解凍の仕方が書いてある冊子も有難いと言っていました。明日以降も楽しみがあるのがとても嬉しいと言ってもらえました。 生産者の方々に大感謝です。美味しいお魚をありがとうございました！寒くなってきましたのでどうぞご自愛ください。

父の日のギフトとして購入させて頂きました。魚介類が好きな父ですが、川魚はあまり馴染みがないようだったので、興味津々で食べていました。どれもとても美味しくて気に入ってくれたようです。また機会があったら購入させていただきます。ありがとうございました！

渓流料理６点セットとイワナの串打ちをいただきました。 イワナの塩焼きは一匹一匹が大きく、一人３本くらい楽勝だろうと 思っていたら１本（＋渓流セット）でおなかいっぱいになってしまい 大満足でした。身がフワフワでとてもおいしかったです。 あとは渓流セットの南蛮漬けがお気に入りです。が、全部美味しかったです。 ごちそうさまでした。 すべて日本酒ととてもよく合い楽くいただけました。ありがとうございました。