イワナ、川魚料理専門の産直養魚場「白山堂」公式サイト

2種のこだわり岩魚丼セット
2種のこだわり岩魚丼セット

ひつまぶし丼はふわふわで美味しかったです 子どもも「美味しい!!」といくつも食べてました😊 漬け丼は岩魚の旨味がたっぷりで美味しくて、昆布茶のお茶漬けは一瞬で無くなりました✨ またリピートしたいです🤣

白山べに鱒(ニジマス)の刺身盛り
白山べに鱒(ニジマス)の刺身盛り

食レポです❣️ 三等分してそのままお刺身と、オススメのカルパッチョと、もう一品なめろうを作りました。 カルパッチョ、さっぱりしてるのにニジマスの味がしっかりしてるから野菜の味に負けてなくて、お刺身とはまた一味違う美味しさ❤️ なめろうも美味しく出来ました。 …これを書こうと食べチョクを開いたら「味噌漬け2個1500円」て、わぁ〜💕 あ、写真はカルパッチョとなめろうです(・ω・)d

白山べに鱒(ニジマス)の刺身盛り
白山べに鱒(ニジマス)の刺身盛り

無事に届きました❣️ 今回もとてもキレイです(^^) 白山堂さん(坪田さん)オススメのカルパッチョを作ってみたいので、野菜が届く金曜日までオアズケ。 冷凍庫開けるたびヨダレを垂らしています(笑) 金曜日改めて食レポしますね! たのしみ〜(o^^o)

2種のこだわり岩魚丼セット
2種のこだわり岩魚丼セット

漬け丼とひつまぶし丼をいただきました! 私はひつまぶし丼の方が好みです🥰 どちらも初めての岩魚の食べ方でしたが、美味しかったです! ありがとうございました🙌

白山べに鱒(ニジマス)の刺身盛り
白山べに鱒(ニジマス)の刺身盛り

遅れながらの母の日のギフトに買わせていただきました。 まずは迅速な手配にあたたかなメッセージ、ありがとうございます! そして届いたらしい母からも臭みがなくパクパク食べたと興奮気味の連絡が来ました。 2人で3人前をあっという間に平らげたようです笑 ありがとうございました!

岩魚の満天一夜干し
岩魚の満天一夜干し

岩魚一夜干し、おいしくいただきました。小骨は、心配していたほどではなく、皮も・・いえ、皮がとっても美味。塩加減もちょうどよく、満点です!

子岩魚のピリピリ
子岩魚のピリピリ

手土産にちょうどいいです。味はまあまあかな。お酒に合う味。

岩魚の満天一夜干し
岩魚の満天一夜干し

届きました。 岩魚の一夜干しは初です。癖もなく、美味しかったです。 一枚ごとに包装しているので、保存も、使い勝手も、とても良いです。 ありがとうございます。