初めて貴社の商品をいただきますが、さぞかし美味しいだろうと想像しております。
自分は、現在63歳ですので「骨粗しょう症」の予防にもなるだろうと考えております。

いつ食べても、どこで食べても自分にとっては最高です！
自分の叔父・従兄弟が川魚料理を愛した影響でもあります。春は、サクラマス・夏は、鮎・秋は、白鮭を子供の頃からよく食べていました。ヤマメなんかも。

久しぶりに食べて最高に「美味しい」と思いました。昆布も、しっかりと煮て食べました。

期待通りの味です。「うまい！」

うなぎと違った雰囲気で、とても美味しいです。

未知の味なので、かなり期待してました。最高！

お洒落な箱に5枚の一夜干しがみっしりと入っていました！さっそく調理したところシンプルでとても好みの味でした！普通のイワナの塩焼きもよいけれど、一夜干しは朝晩のごはんにぴったりですね。身離れもよくとても食べやすかったです！今度は知り合いにギフトとして贈ってみたいです。

白山堂さんのお刺身2種類から感動して、様々な商品をリピートしてます。
対応もとても誠実なので安心して、友人たちにも何かの時には贈ると大変喜ばれました。
お刺身は臭みもなく甘〜くておいしい！
今回コロナワクチンで動けなかった時にもお皿に盛り付け済みのお刺身に助けられました。とても元気が回復しました。おすすめです。
素晴らしい岩魚と鱒のご提供とご対応、いつもありがとうございます。

海の干物と違い、塩分感じられずあっさりした味わいで、温泉旅館の朝食に出てきたら、ご飯おかわり間違いないです。

残業続きで休み前に食べる事を楽しみに、本来は魚グリルで焼くのを、すみませんフライパンで調理ながら、堪能のため息出る美味しさ、冷酒と共に。。。
勿論、残りは骨酒に!

海産干物自体、輸入冷凍や国産水揚げでも工場で強制乾燥、天日干しは皆無の中、キレイな空気で干す事、貴重で本物の干物と思います。

至福の時をありがとうございました、またリピートします、宜しくお願いします。

初めてイワナのお刺身食べました。とても美味しかったのでまた注文したいです。塩焼きも美味しく頂きました。

高級感あり、贈り物に良いです。味も確かなものでした。

1匹ずつの個装が便利です。砂に挿せるようにもう少し長めの串なら、もっと便利かも。骨酒用に小ぶりの魚も1匹付いてきたら嬉しいです。

イワナの刺身が安全に頂けて満足です。

刺身は、手をかけているだけあって非常に美味しかった
ドリップもなく、臭みも全くなく　素晴らしい

千葉は生憎な雨でしたが、イワナ塩焼きのために庭で家族で七輪を出して食べました！久しぶりのイワナ塩焼き、めちゃくちゃ美味かったです！お刺身も初めてでしたが地味深く、能登の白菊に合って美味しかったです！ありがとうございました。また、よろしくお願いします。

美味しくてリピしました。
子供もパクパク食べています。ほのかな苦味がいいアクセント、塩味は自分の好みで味つけできるので、おかずの一品、おつまみとして美味しく食べました。
また、購入したいです。

岩魚が思ったより大きくて　美味しくいただきました。
また取り寄せしたいと思っています。
山女魚や鮎もあるのでしょうか？

元来川魚が大好きで鮎やイワナの塩焼きは大好物です
今回はお試しでしたが　身を塩焼きにしたところおいしくいただけました
お刺身も自然解凍でおいしくいただけよかったです
他の規格商品も次回は購入してみたいと思います
有難うございました　暑い日々が続いています　皆様お体に気を付けて
頑張って下さい

両親に送りましたが、早速着いた日に刺身をいただいたようです。
歯応えが良く、甘みがあり、とても美味しかったと大変驚いていました。

今かは25年ほど前、転勤で石川県に赴任した後、後輩に連れられて渓流料理（イワナの刺身や塩焼き等）を食べました。道なき山道をどきどきしながら運転し、店に着いてほっとしながら食べた料理が忘れません。それが御社だったのか定かでありませんが、Facebookで広告を拝見し、びびっと来たので即注文しました。美味なり。これからも色々な製品を試してみます。