息子一家とのバーベキュー用に注文しました。5歳の孫に、イワナを炭火で焼くときの「塩と串の打ち方を教え、焼き加減のうんちくを語り、焼き立てをみんなでむしって楽しくいただきました。川魚なのに、刺身は全く臭みがなく、大人たちがおいしいおいしいと食べました。夫が渓流釣りをするので、イワナの難しさを良く知っており、送料込みでこの内容は、本当にお得だと言っていました。

みんな、こんな肉厚なイワナ初めて〓！美味しいっ！日本酒にも合う！と喜んでくれました。BBQの網に、串を斜めに引っ掛けても安定してて、ホクホクでした！また購入させて頂きます！

２皿注文して、まずはお気に入りの旨辛の冷酒でいただきました。期待していた以上に美味しかった！
残りの１皿は白ワインに合わせようと思います。
新鮮なイワナが家で食べられるなんて！これからもがんばってください。

岩魚の塩焼きと刺身を食べました。
どちらもとても美味しかったです。
塩焼きも説明書通りに簡単に焼けてすごく美味しかったです。

川魚なのに臭さが無くてさっぱりと食べられてとても美味しかったです。

ちょっと量が多いかなと思いましたが、さっぱりとしていて食べやすくペロリと食べることが出来ました。
また購入させていただきたいと思います。

お世話になっている方への贈り物に注文しました。「珍しいものをありがとう！美味しかったよ！」と先方もとても喜んでいました。今度は自分用にも頼んでみたいです。

イワナとニジマスの昆布〆は初めてでした。昆布の味がしっかりとついていて、一緒についていただし醤油とのバランスがよく、両親とおいしくいただきました。ありがとうございました。

私は、某スーパーチェーンの管理者で水産部門の出身です。
魚は、内臓を抜く時に腎臓に血が残ると生臭さが残ります。
このイワナの処理は、完璧でした〓生臭い魚が全くダメな嫁さんが旨い旨いと完食しました。
又、刺身も鮮度抜群の為にコリコリ感が有り、薬味として夏らしく、ミョウガを巻いて食べました。絶品でしたよ。
あまりにレベルが高いので、イワナの昆布〆とニジマスの食べ比べを、即、リピしました〓

もう何十年も前ですが、白山麓のお土産で購入したのを覚えています！懐かしいなぁ！と思い購入しました。当時も美味しかったですが、改良されていらっしゃるのか以前より美味しく感じました。これからも応援しています！

お試しセット、大変美味しかったです。
お値打ちでした。
友人に勧めました。
リピします。

初めてのイワナのお刺身、大きなイワナで脂も乗って美味しかったです。

こんなに大きいイワナを見たのは初めてです。
しかし、大味ではなく、イワナの持つ繊細さも感じさせながら、しっかりとした身は深みがあって美味しいです。
刺身も絶品です。

夫婦二人なので刺身三人前は多いなと購入を躊躇していたら「お試しセット」のお知らせ。早々購入して刺身頂きました。美味い！塩焼きは近々。金沢に転勤で居住していた時白山神社近くの店で食べた鮎の刺身や洗いが思い出されました。堅豆腐も懐かしい。

思った以上に型も良く、処理も丁寧でした。
アサリと白ワインとプランターのハーブでアクアパッツァにしていただきましたがとても美味でした。　残り3匹は定番の塩焼きでこれから頂こうと思っています。
子供の頃、父親が朝早く渓流で釣って来た山女魚を酢〆にしてくれたことを思い出して、今度は贅沢に岩魚の親子丼のセットにトライしようかと思います。

FBの広告を見て購入しました。
滅多に広告をポチったりしないのですが、数年前に旅行先でイワナのお刺身が食べられなかった思い出があり、つい勢いで…。
不安もありましたが、届いてみると綺麗に包装されていて、すぐ食べられるのが便利！
何と言っても、とっても美味しかったです！！
お刺身はとろけるし、塩焼きにしてもふっくらして臭みもまったくありませんでした。
また購入したいと思います。

川魚といえばなんだか臭み？というかなんか海の魚と違って癖があるというか、、、、でも、こちらの魚は、そんな川魚特有の臭みもなく、刺身はプリプリで焼き魚も美味しかったです。ぜひ、また今度頼みたいと思います。

出汁醤油の味がとても美味しかったです。

旅先で、岩魚が捕れる地域で塩焼きなどを食べたことはありますが、刺身で食べたことはありませんでした。
まして、岩魚のイクラなんて見たこともありませんでした。

今回、web広告でお見かけし興味をもったことと、自分の誕生日が近かったこともありご褒美のつもりで購入しました。

刺身は臭みがなく、アッサリとしていながらも食べ応えのあるものなのですね。
また、岩魚のイクラも普段食す鮭のイクラともまったく異なり、非常に濃厚な旨味のあるものなのですね。
親子丼にしていただきましたが、非常に満足できるものでした！
機会があれば、他の商品も購入したいと考えました。

ちなみに、同封されたカタログには商品番号の記載はあるものの、価格表記がありませんでした。
価格は時期によって異なるものなのでしょうか？
興味を惹かれる商品が多数ありましたが、価格を調べるのにインターネットにつながりひと手間がなければ、さらに「ついで買い」にもなるのではないでしょうか。
差し出がましいようですが、一消費者として気になった点を申し上げます。

みなさま、お体に気をつけて頑張ってください。
大変な状況ですが、美味しいものを送ってくださりありがとうございました！

久々のイワナの刺身で鮮度抜群でした！